導語：歡迎來到慧子吃橘子。不粘鍋炊具在廚房中是一個非常方便的工具。這些平底鍋易於使用（特別適用於初學者烹飪），特別易於清潔。但是，如果使用不當，它也很容易損壞，並且全部毀掉不粘鍋。從烹飪到清潔，以下是人們在使用不粘炊具時常犯的五個錯誤 - 以及我們如何避免這些錯誤的最佳提示！

1。高溫烹飪。出於幾個原因應該避免高溫烹飪。首先，較高的溫度對於炊具上的不粘塗層是不利的。隨著時間的推移，暴露在高溫下會使表面變質。此外，根據鍋上不粘塗層的型別，高溫烹飪會導致釋放出不健康，有毒的蒸氣。

按照這個提示：使用不粘鍋炊具烹飪中低溫。

2。使用不粘鍋烹飪噴霧。在不粘鍋炊具上使用不粘鍋烹飪噴霧是一個很大的禁忌。這就是它的問題 - 過了一會兒你的鍋會在烹飪過程中產生粘性的噴霧積聚。這通常發生在鍋的兩側。擦掉這些粘性薄膜需要一些嚴重的肘部油脂，並不容易發生。

按照這個提示：使用整個脂肪，如油或黃油，而不是烹飪噴霧。

3。沒有調整你的平底鍋。就像鑄鐵一樣，它有助於季前賽和重新調整你的不粘鍋炊具。這不僅可以幫助您的鍋持續更長時間，還可以改善食物烹飪的方式。

按照這個提示：要在你的平底鍋上進行季前賽，只需沖洗並完全晾乾，然後用紙巾擦拭鍋內部周圍的一茶匙油（任何型別都可以）。透過在每次使用之前每次擦拭少量的油來重新調味鍋也是一個好主意。

4。在不粘鍋旁邊的任何地方使用尖銳或磨蝕性物體。這適用於烹飪和清潔。使用鋒利的物體，如刀具或金屬刮刀來攪拌食物或將其從鍋中取出，以及用於清潔的鋼絲絨等物品，可能會劃傷並損壞鍋上的塗層。一旦不粘鍋上的塗層開始剝落或凹陷，最好更換它們。

按照這個提示：烹飪時，用木勺或矽膠刮刀攪拌食物。在需要清潔時，請使用柔軟的抹布或非金屬海綿或刷子。

5。在洗碗機中清洗不粘鍋炊具。確實，許多不粘鍋平底鍋聲稱是洗碗機安全，但超級熱水和刺激性洗滌劑不適合不粘塗層。隨著時間的推移，這將導致鍋的塗層比手工洗滌更快地變質。

請按照以下提示：手工清洗不粘鍋。它將幫助您的平底鍋持續更長時間。

你使用不粘鍋炊具會犯這些錯誤嗎？你有過其它錯誤嗎？歡迎在評論區告訴我們。

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