肝硬化、脂肪肝，在20年前的時候聽起來還是比較陌生的，可是現在也成為了很常見的慢性疾病。發生這種情況的原因，與我們平時的飲食習慣和不良習慣有很大的關係。

很多人在肝病早期，幾乎沒有什麼不適，這是因為肝臟本身沒有感覺神經，早期的症狀很容易被忽視。到了後期則可能會惡化為肝硬化、脂肪肝甚至肝癌，甚至失去治療的機會。

所以建議大家對肝臟重視起來。

今年56歲的王大媽，是一名退休工人，早年生活條件不好，自從退休以後，依然保持著比較“節儉”的習慣。有時候一些菜葉、水果變質發黴了都不捨得扔掉，其實兒女不止一次勸過她，不要吃不衛生的食物。

前段時間，王大媽覺得身體乏力，而且面色暗淡，嘴裡還有異味，在兒女的強烈要求下，才去醫院做了檢查。不查不要緊，結果查出了王大媽患有慢性肝病，需要儘快治療。

多吃“肉蛋奶”，對肝臟有幫助嗎？

後來王大媽聽說，多吃一些“肉蛋奶”可以提升抵抗力，對肝臟有好處，在兒女的“幫助”下，王大媽幾乎每頓都以“肉蛋奶”為主，短短半年就增長了20斤左右。

並且，透過檢查，王大媽雖說肝細胞有所恢復，可是卻又查出了脂肪肝，轉氨酶和膽紅素都比較高。

王大媽帶著疑問找到當地的主任醫生，我每天都吃大量的肉蛋奶，為什麼對肝臟沒有作用呢？

瞭解詳情後，醫生得出結論：方法不對

肉蛋奶是如今健康飲食、提升抵抗力的主流，這些食物中含有大量的蛋白質、鈣、各種營養物質，經常吃，對身體有益。

但是對肝病患者來說，肉蛋奶雖說營養含量高，但是反而會增加肝臟的負擔。

因為肝臟作為代謝器官，我們攝入的油脂、蛋白質、糖類以及各種有害物質、營養物質，都需要肝臟進行代謝、處理。

像案例中王大媽，每天都吃大量的“肉蛋奶”這種高蛋白食物，最終會加重肝臟負擔，有脂肪肝的風險。

肝病發生時，身體會有哪些表現？

▲

口

臭

口腔中出現異味，不能一味地認為刷牙、口香糖就能緩解，若是肝病所導致的口臭，在刷完牙半小時內就會有很重的氣味。

這是因為肝病發生，導致蛋氨酸不能被代謝，這種物質在身體中沉積會產生爛蘋果的氣味，呼吸、說話會有這種臭味，發現後需要及時就醫檢查。

▲ 肩痛

雖說肝臟本身不會產生痛感，但是它發生病變或腫大時，會擠壓、拉扯周圍的肌肉組織，導致右側的肩膀產生痛感。

這種症狀很容易與肩周炎、關節炎相混淆，發現以後需要及時檢查並且治療，並且透過改善生活和飲食習慣來保護肝臟。

生活中，該如何正確養護肝臟？

1、補充營養

養護肝臟，生活中可以補充一些養肝的元素，例如硒元素、膽鹼和菊甙，這些元素對修復肝細胞有所幫助。

雲臺冰菊中恰好含有這些元素，可以開水沖泡飲用。

研究發現，肝臟受損以後，血液中硒元素會大大流失，經常補充，有助於肝細胞恢復；

膽鹼有助於毒素的分解，可抑制有害物質在肝內沉積，避免對肝細胞造成損傷；

菊甙對脂肪的消耗的代謝有促進作用，可抑制脂質在肝內沉積，減輕肝負擔。

杯中泡入雲臺冰菊，飯後喝可補充上述的元素。

2、控制飲食

由於肝臟是我們身體中的代謝器官、“淨化器”，若想減輕肝臟負擔，平時需要減少油膩、醃製、變質食物的攝入。

平時可以經常吃一些蔬菜、粗糧以及水果，這些富含營養元素，雖說對肝臟的負擔比較小，但是平時也需要適當食用。