我覺得加了豆渣進去之後的玉米餅了比較香吧而且也更加的營養了呢，我做的玉米麵豆渣餅了所需要的食材就有豆渣60克，玉米麵一百克，麵粉一百克，白糖60克，酵母三克，溫水適量，把豆漿過濾了之後呢就可以把豆漿喝掉了，然後剩下來的豆渣就可以用了，在豆渣裡面加進去白糖，麵粉，還有玉米麵，

然後呢再加進去酵母，然後緩慢的往裡面加進去溫水，然後一邊加熱一邊用筷子攪拌攪拌，攪拌成絮狀就可以了，然後再揉成麵糰，麵糰揉得不要太硬，否則餅了就不好吃了，然後呢就可以蓋上保鮮膜了，放到屋子裡邊讓它慢慢發酵就行，發酵的話大概需要一個小時，然後呢就將發酵好的麵糰平均分成六份，

之後呢然後再蓋上保鮮膜然後再靜置十分鐘，這個時候呢就可以把電餅鐺預熱了用小火煎，然後你再用刮板輕輕的把這個餅給它托起來，放到電餅鐺裡面，蓋上鍋蓋，周圍都冒熱氣之後呢，就可以把蓋子打開發一個面了來回的翻兩三次，基本上這個就全部都熟了。然後呢這個玉米比就算是成功的，

做完了然後呢就是炸醬麵了，老北京炸醬麵裡面呢一般都有甜麵醬，然後我們東北人的就單獨喜歡用黃豆醬來製作炸醬，將裡面的主要的可以用雞蛋，也可以用肉類，再或者用雞蛋還用肉，反正能做出來的味道是不太一樣的，雞蛋醬的味道呢一袋香為主，肉醬的那就比較香一點了，做炸醬麵呢，

所需要的食材就有，黃豆醬，五燒豬腿肉，200克，水半碗油適量，還有小蔥兩棵，麵條適量，製作方法呢，首先要把豬肉切成絲，然後再把蔥花切好，備用豬肉的，最好不要把那個豬肉的皮留下，把豬肉的皮都削掉就行，帶皮做得醬的話，能做出來的醬會有一點點的硬，然後呢窩裡邊加進去油

然後再加進去一半兒的蔥花，炒出來香味，然後呢千萬別用最大的火炒，容易炒糊掉，然後我再加進去，豬肉絲炒到顏色都變白了就可以，如果想讓豬肉更重一點的話呢，可以在下鍋之前的時候，加上一點點的澱粉抓勻了再炒，然後你再加進去黃豆醬炒勻，我用了黃豆醬的，是經過後期我又處理了，所以拿黃豆醬還是很有滋味的，然後呢給裝醬的碗裡，邊夾進去半碗冷水，把這些都融合到水裡面去，然後我們一起倒到鍋裡面蓋上鍋蓋然後再用小火燜兩三分鐘之後就