全網雞翅最簡單做法，最佳化無油煙版本，輕鬆享受濃郁好味道

雞肉可以說是眾多肉類，裡面脂肪含量稍微較少的一種肉類，雞胸肉也是許多健身人士的常備食材，即使不健身，詳細沒有幾個人可以拒絕雞翅和雞腿的美味吧？雞肉的口感是比較有韌性的，但又不像牛肉，有許多的金膜，就算牙口不好的人吃起來也非常有嚼勁，常吃脂肪含量較少的肉類，對於高血壓和高血脂的人是非常友好的。

既然雞翅最好吃的部位就是雞翅，那麼今天九教大家來做一道雞翅的常見做法，這種做法做出來的雞翅非常的入味，濃濃的奧爾良香氣，鹹香中帶著一絲絲的甜味，非常的美味，相比較雞胸肉略柴的口感，雞翅的口感要更加的順滑一些，也比較有水分，用煎的方法來做，整個過程油煙比較少做起來也快，輕鬆就能吃到美味香煎小雞翅。

【菜名】： 香煎奧爾良雞翅

【食材所需】：雞翅300克、奧爾良粉20克、玉米油2勺、紅辣椒1個

【烹飪過程】：

1、 我們將雞翅用清水解凍，在清水中放一勺鹽，會解凍得更快

2、 將雞翅和奧爾良粉倒在碗中，不斷用手去按摩雞翅，儘可能的讓雞翅入味

3、 雞翅醃製兩個小時以上，在醃製雞翅的時候，我們將紅辣椒洗乾淨，切成小段

4、 醃製好的雞翅，用平底鍋煎五分鐘後翻面煎，另外一面，最後將紅辣椒倒進去，悶上五分鐘

【烹飪小貼士】：

在解凍雞翅的時候，可以在清水裡面放一勺鹽，這樣解凍會更快，千萬不要用熱水解凍熱水，解凍其實會更慢，才能解凍，也容易破壞雞肉的口感

在煎雞翅的時候，一定要記得用小火煎，大火的話，雞翅很容易糊，也容易造成外邊已經熟了，但是裡邊還沒有熟的現象

在醃製雞翅的時候，可以在雞翅的表面上劃兩刀，這樣可以方便調料更快地進入到雞肉中，如果是做帶去公司的便當可以提前一天晚上醃製，第二天直接從冰箱取出後小火煎方便又快捷。

紅豆和水果的全新組合，創造新美味，快來嚐嚐吧！

紅豆是一種性情，非常溫和的食材，紅豆的做法也非常的多，可以做成豆沙，也可以用來煲紅豆糖水，紅豆還可可以益氣補血，增進食慾，在中藥裡面，紅豆還可以用來通經理氣，有治療腹痛的作用，所以紅豆也是一種非常好的食療食材，而水果裡面富含多種維生素，經常吃水果，可以有效預防口腔潰瘍，面板乾燥，嘴唇容易起皮或者開裂的朋友，更要多吃一些水果

紅豆的做法有很多，大家見到比較多的方式，就是把紅豆做成紅豆沙作為許多點心中的餡料，南方地區也有將紅豆熬成紅豆糖水，紅豆沙，每一種都有濃郁的紅豆香氣，搭配甜甜的調料，喝起來也清新可口，今天就教大家一種紅豆和水果搭配在一起的甜品，非常適合春季這樣乾燥的季節食用，可以很好的滋潤腸胃讓腸道黏膜保持溼潤。

紅豆沙餡

【菜名】：水果豆沙玉米糕

【所需食材】：糯米150克、自制豆沙餡100克、芒果1個、草莓2顆、甜杏幹20克、大黃米50克

【製作步驟】：

1、 首先我們要做紅豆沙餡，紅豆洗好之後用中火蒸，大概20分鐘，然後加一些白糖和冰糖擀成泥狀，就做好了紅豆沙

2、 我們將大黃米和糯米混合在一起，蒸熟做成糯米飯，放在模具中，壓出形狀

3、 在模具的中間先鋪放一層豆沙餡，然後在周圍均勻的撒上自己喜歡吃的堅果乾

4、 最後我們鋪上一層糯米飯，要鋪得滿一點，然後用力壓實

5、 把所有的材料都按照上面的方法壓好，做出造型，然後脫模，擺上草莓和芒果肉就可以吃了

我們在做這個甜品的時候，要注意糯米要提前蒸好，最好冷卻，至常溫之後再放到模具裡面，不然模具容易變形

額，裡面的水果大家可以根據自己的喜好進行靈活的變換，可以換成當季的水果，櫻桃，草莓，芒果或者菠蘿，只要大家喜歡都可以隨便新增

如果大家沒有把握做出豆沙的話，也可以買現成的豆沙在超市中都可以很方便的買到，買回來的豆沙，如果對甜度不滿意的話，可以自己稍微加一些糖或者白醋，可以調出濃郁的味道。