茶葉如此受青睞，不僅在於它清香可口，還因為它具有光泛的治療作用。中醫書籍《羅氏會約醫鏡》概括道：茶葉能“除垢、滌穢、降熱、消食、去痰止渴、清利頭目、醒昏睡、解燒燙熱毒、利大小便、止赤白痢、敷湯火傷、消脂瘠體”。品茶也含有很深的學問，宜詳加研究。有詩言道：

中醫主張飯後吃一點水果，以助消化，增進健康。然而，一些人食後不是洩瀉，就是腹痛，甚至引起其他病證。

有個“肚痛醫眼”的笑話便是說的這類事情。一位病人來到醫院，向醫生訴說他肚子痛。醫生問：“你今天吃什麼了？”“吃了點野果子”。病人照實回答。醫生從架上取下一盒眼藥，要治病人的眼睛。“你幹什麼呀？醫生！”病人高聲嚷造：“我肚子疼，你怎麼治我的眼睛呢？”醫生回答說：“我治你的眼睛，是為了讓你下一次能看清你吃的東西。”

這個醫生說對了一半。病人亂吃水果當然不對，但主要原因恐怕在於病人不知道水果的性味功效和宜忌及正確的飲食方法。不加選擇，難免出現抱薪救火、雪上加霜的結果。我們從清代醫家王士雄著的《隨息居飲食譜》裡摘錄出部分水果的性味、功效及有關禁忌，供讀者食用時選擇。

梅：酸、溫。蘸鹽生食可溫膽生津。多食則傷齒，生痰助熱。痰溼病證如痰嗽，脹滿及女子月經不行者忌食。杏：甘、酸、溫。成熟後食用能潤肺生津。多食則生痰熱，動宿疾。產婦、小兒患病時不宜食用。

桃：甘、酸、溫。熟透時食用補心活血，解渴充飢。多食則生熱，可引起癰瘡、蟲證、痢疾等病證。其中水蜜桃生津滌熱，適宜食用。