一直以來，牛奶都是人們補充身體能力的健康飲品。剛出生的孩子，再到上學堂的小學童、青春期的少年、懷孕的婦女、熬夜的男青年、年邁的老年人，這些人群都離不開牛奶的能量幫助”。牛奶中還有大量的豐富礦物質，鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬應有盡有，最為主要的就是補充人體鈣質，有助於長高還能強硬骨骼發育。

牛奶分有幾種，純牛奶、鮮牛奶還有奶粉。在超市中這是最常見的牛奶類目，這兩者有什麼區別呢？到底那種更好，更適合孩子飲用？

1。純牛奶

純牛奶又名超高溫滅菌牛奶，它是在高溫環境下加工而成，高溫的程度可高達130℃-150℃。就這樣的一加溫，就能大幅度提高牛奶的保質期，人們就能常溫儲存半年甚至一年，隨處都能享用方便又快捷。它不好的就是，高溫情況下牛奶的大量營養就被消耗掉，像蛋白質、鈣質、維生素礦物質都降低了不少。不過每一種能面市的純牛奶，都是經過重重把關，入口還是很安全的，唯一不足的就是營養少了半成。

2。鮮牛奶

很多人按字面的意思總覺得，鮮牛奶就是剛從奶牛身上擠出來的牛奶，但這樣的牛奶不經煮水和加工是不能喝的，因為裡面含有大量的細菌。早年還有人因為直接喝了剛擠的牛奶，直接中毒進醫院。那麼鮮牛奶是什麼呢？我們日常喝的鮮牛奶就是採用巴氏滅菌法加工而來的牛奶，它還儘可能保全牛奶原有的營養，而且安全性特別強。從這方面來看鮮牛奶就勝於純牛奶，但是鮮牛奶的儲存期非常短暫，長的能儲存一週，短的話只能3天。年長一點的孩子不喝奶粉的話，首先考慮鮮牛奶會比較好喲！

3。奶粉

而奶粉呢，它則是由鮮牛奶經過消毒後進行濃縮、噴霧烘乾而成。奶粉的優點就是比較容易儲存，但是在鮮奶到成奶粉這個過程，維生素C會遭到破壞。對比純牛奶的奶粉更為的全面營養，仔細看說明書的話都知道，奶粉會後期加許許多多人體所需的維生素和礦物質。但兩歲前的孩子不建議喝純牛奶或者鮮牛奶，因為孩子的腸胃比較脆弱，難以吸收和消化。待孩子3歲左右就可以換成鮮牛奶或者純牛奶來享用了！

奶粉雖好，但是大夥兒還要多注意這幾點：

1。不要空腹喝牛奶

人體在飢餓的時候，對於能量的需求也是比較大的，如果直接飲用了牛奶就會馬上轉化成熱量消耗掉。這時牛奶在腸胃中的時間就會減少，很快就排了出去，這是非常不利於營養吸收的。

2。牛奶中最好不加糖

很多人都覺得純牛奶和鮮牛奶不好喝，原因就是口感太清淡，所以就習慣性往奶粉裡面灌白糖。曾有專家指出牛奶中所含有的物質和糖分會形成一種果糖賴氨酸的物質，這種物質對於人體是有害的。然而加了白糖的牛奶會把原來的鈣質消耗掉，也不利於身體的鈣質補充。

3。身體不適時不喝牛奶

如果近段時間身體不適，比如腹瀉、腹痛、哮喘、面板過敏等症狀，還是先不喝牛奶，不然病情會加重。