他家許多朋友都跟我說，都非常的喜歡吃，但是總是懶得去做，所以小編今天為大家推薦的這款美食，它的製作方法非常的簡單，它的名字就叫做白灼生菜。知道美食吃起來非常的爽口酥脆，而且營養價值還非常的高，生菜在蔬菜裡面其實還是比較受歡迎的啦，因為它的口感有許多人喜歡，而且這種美食吃起來還不會胖，所以非常受一些正在減肥的女性的歡迎，因為它的脂肪非常的低，而且還含有非常多的膳食纖維，所以小編今天要把這道美食分享給你們，大家希望以後能有更多人喜歡他。

白灼生菜準備食材

首先我們還是先要來準備食材。這道美食可以說準備的事情也是非常的簡單了，我們只需要去菜市場買兩棵簡單的生菜，然後再準備一些蔥薑蒜，以及一些生抽和蠔油，和家裡一些常備的調味品，就可以開始製作。

白灼生菜製作方法

首先我們將提前準備好的新鮮的生菜，將外面的老葉子全部去掉。如果家裡是給孩子和老人吃，可以多吃一點兒，因為這樣會咬起來，比較麻煩，如果是年輕人喜歡吃也可以留下。然後我們將它全部清洗乾淨，放在鹽水中開始浸泡，這個過程大概需要五分鐘到十分鐘左右，然後把它們全部撈出來，放在一泡把水控幹。

然後我們找一口鍋，往鍋裡倒點水，往水裡再倒一些油，撒點兒鹽，攪拌均勻之後，我們開始燒開，把水燒開之後，我們把青菜放入鍋中，大概燙30秒鐘左右就可以撈出來了，這個過程可以使我們吃到的生菜，看起來顏色更加的鮮豔。

然後我們把準備好的青菜，找一個排全部裝起來，記住裝盤之前一定要把裡面的水分，全部控乾淨，然後這個時候再找一些大蒜，全部去皮之後拍成末，然後放在一旁準備備用，小編每次製作的時候都會把蒜切得很碎，這樣吃起來不會特別的辣，而且味道還可以非常深入的融入到生產當中。

然後我們找一口鍋裡倒上油，將油燒開之後，我們首先放一些蒜末進入鍋中，開始翻炒爆香，當我們聞到蒜香味以後，這個時候往裡面倒入一些生抽和蠔油，再撒一些鹹鹽，然後開始倒水，把鍋裡變成醬汁，如果是口味特別清淡的人，這個時候其實不用放鹹鹽了，但是正常人小編覺得還是需要放一些的，更何況小編的口比較重，大家可以根據自己的口味來自由選擇。

然後這個時候我們在網裡面，加入一些澱粉，用筷子攪拌均勻，然後我們將醬汁放入鍋中，用小火收汁，當我們看到湯汁基本上已經特別濃稠的時候，這時我們就可以直接倒在生菜的盤子上面，就這樣簡單的幾步，一道非常好吃的白灼生菜就製作完成了。

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