找到了開小吃店的合適位置之後，你會發現，自己的前後左右，有著各種色彩繽紛的店面，怎樣才能讓顧客在萬紫千紅中一眼看到你的店面招牌呢？獨特的門面很重要。門面就是店鋪的臉面，是你向顧客呈上的第一張名片。顧客對小吃店的第一印象就在這張“臉”上。

小吃店

在人際交往中，有“第一印象”之說。“第一印象”是指當你第一次與他人接觸時，他人留給你的印象。這種印象可能會左右你對他以後的一系列看法。影響第一印象效應的使對方的外貌、表情、儀態、談吐、穿著等，這就是人們所說的“以貌取人”。

雖然第一印象容易使人際認知產生片面性，但是，“第一印象”具有先入為主的作用。如果“第一印象”好，此後的交往會很順利，如果第一印象不好，以後便會冷淡下來。

對於小吃店來說，一個好的門面就是展現給顧客的第一印象。顧客對你的小吃店也會“以貌取人”。如果你的門面對它們有吸引力，就會產生消費的衝動。如果顧客看不上眼，即便從門前路過，也不會產生進來坐坐的衝動。

小吃

一：讓顧客能看明白

店面形象首先要傳遞這樣的資訊，即讓顧客明白，你的店是賣什麼的，是為誰服務。

二：勾起顧客的好奇心

小吃店開張能否成功，首先要看門面是否有辦法吸引行人的目光，是否能勾起他們想進去瞧一瞧的好奇心。試想，你的菜品再獨特，你的經營管理再高超，沒有開業前，顧客是體會不到的。只有開業前能引起人們的注意，激起人們駐足觀看的慾望。經過他們的口口相傳，才能產生免費的廣告效應。

如果你的門面能讓人眼前一亮，激起人們的好奇心，即使地點不佳，人們也會想：“咦！這種地方竟然有這麼棒的店？我一定要進去看看！”只要抱著此種心理的顧客進門，就有賺錢的機會。

寫在最後：

開小吃店不是銷售商品，輻射範圍就在周圍商圈中。因此，創造一間連自己都想進去消費的小吃店，才是開業成功的關鍵。