現在柚子正當季，而且還很便宜，柚子吃完之後柚子皮千萬不要扔了，我們可以用它來做蜂蜜柚子茶。

蜂蜜柚子茶沖水喝，清甜可口，而且還具有美白祛斑、嫩膚養顏的功效。不論男士還是女士，喝蜂蜜柚子茶對身體都好。

這裡不建議大家在店裡購買產品，我們應該自己在家做，自己做的蜂蜜柚子茶，衛生安全，用料足。其實蜂蜜柚子茶做法非常簡單。

買回來的新鮮柚子一定要用鹽，將柚子表皮搓洗乾淨，因為鹽很粗糙，而且有殺菌消毒的功效，可以去除柚子表皮的細菌農藥以及灰塵。

搓洗乾淨之後，用削皮刀將柚子的表皮削下來，注意這裡削的表皮越薄越好，因為柚子的白瓤會比較苦澀，做出來的蜂蜜柚子茶不好吃。

用菜刀將表皮切成細絲。切好之後將細絲放在清水中浸泡30分鐘，可以去除苦澀。如果味覺比較靈敏，比較怕苦的人，可以將柚子皮用開水焯一下。

在柚子皮進行浸泡的時間裡，可以將柚子的所有果肉掰下來，注意一定要將果肉上的白筋以及籽去除，白筋和籽會比較苦，將果肉都掰碎。

將處理好的果肉和果皮倒入鍋中。然後在裡面加入清水，清水一定要沒過果肉。

為了增加蜂蜜柚子皮的甜度，要在裡面加入300克的冰糖，用鍋鏟拌一下。

開大火燒開。燒開之後改中火慢煮，煮的過程中要時不時地用鍋鏟將柚子攪拌一下，防止粘鍋。

隨著時間的流逝，鍋裡的水分慢慢蒸發，柚子會越變越黏稠，攪拌的頻率也越來越多。

大概煮了一個小時左右，柚子就變得晶瑩剔透了，關火讓它晾涼。

完全晾涼之後，在裡面加入350克的蜂蜜。之所以要晾涼之後再加蜂蜜，是因為高溫會將蜂蜜的營養破壞掉。

攪拌均勻，就可以將蜂蜜柚子茶加入密封的罐子裡了。

剛做好的蜂蜜柚子茶不怎麼好喝，我們應該將它放入冰箱冷藏醃製三天。

三天之後再衝泡蜂蜜柚子茶，就會感覺苦澀味基本上沒有了，更加的香甜，口感也更好。

最後提醒大家，沖泡蜂蜜柚子茶的時候，一定要用溫水，不要用開水。