說起酸辣粉大家都是耳熟能詳的，酸酸辣辣的也是受到了一大波美食愛好者的喜歡，今天小編就給大家介紹一款澳門口味的酸辣粉，這就是昌友記酸辣粉。

傳統的酸辣粉大都採用幹辣椒醬來調製酸辣粉中的辣味，雖辣得突出，卻少了幾分鮮香，吃多了還容易上火，但昌友記酸辣粉卻沒有這麼做。

它的辣椒是採用的小米辣，既保證了口感也保證你的健康。

昌友記澳門特色酸辣粉將鮮椒按照科學比例，融合十餘步獨特古法制辣工藝，讓辣度和香度更加醇厚。因此也是受到了一些不愛吃辣的消費者的喜歡。

不只是它的辣，它的粉也是很有特色的。昌友記採用的粉是紅薯粉，吃起來筋道很多，而且還不容易長胖。

再加上粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，配合粉條本身的柔潤嫩滑、軟糯彈牙，讓口感更加豐富，更加爽口宜人，讓人一吃就“上癮”！

昌友記酸辣粉一直宣揚的是“以湯為魂”因此也可以知道它的湯也是很重要的，而且也是酸辣粉中最有特色的了。他的湯採用了大骨燜湯，加以羅漢果、木香、黃皮、乾草等幾十種香料秘製而成不新增任何新增劑。先炒制，再進行慢火煮制，不油不膩，喝湯再嗦粉。

現在昌友記酸辣粉也是越來越受到美食愛好者的喜歡，昌友記澳門特色酸辣粉，用心做好每一碗粉。消費者永遠是最誠實的投票者，只有好吃的店才會一直放不下，成為最忠實的回頭客。