窩 窩頭的做法 紫薯的功效與作用 紫薯的做法 紫薯的吃法

紫薯的功效與作用：紫薯是一種美味營養的食物，但是因為本身沒有甜味，因此吃的時候需要沾一些香甜的醬料吃，這樣吃可以提高香甜味道，紫薯裡面含有豐富的花青素，可以有效抗氧化和延緩衰老。

含有的硒元素可以抗癌，提高身體的抵抗力和免疫力，而且汗有豐富的胡蘿蔔素、維生素、微量元素，常吃可以降低血脂和膽固醇，還可以護肝明目。並且裡面含有的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，從而促進吸收和消化。

紫薯窩 窩頭的做法 紫薯窩 窩頭的吃法：

1。先將麵粉 紫薯 酵母 白糖都準備好，然後將紫薯洗乾淨後連皮一起放入鍋裡蒸

2。然後切成片，再用電壓力鍋壓半小時，然後晾涼，倒入酵母水，放入白糖

3。倒入溫開水攪拌均勻，再搗成泥糊然後再將麵粉倒入

4。慢慢的倒入酵母水，一邊倒入一邊攪拌均勻，然後揉成光滑狀

5。然後再蓋好保鮮膜放置半小時，然後再用手製作成窩 窩頭的形狀

6。將油塗抹在蒸格、紗布中，放入窩 窩頭，熄火蓋好鍋蓋發酵2次

7。5分鐘之後開火，中火蒸一刻鐘左右就可以出鍋了。

紫薯窩 窩頭的做法貼心提示：

蒸窩 窩頭之前要發酵，一般夏天可以放在常溫下發酵，而冬天可以放入鍋裡，倒入少許水加熱至溫，然後蓋好鍋蓋發酵十分鐘就可以了。