夏天人們吃桂圓是會出現一些上火症狀的，因為夏天本來氣溫就高，人們體內也會有一些積熱，再食用桂賀不還會吸收一些熱量，它們聚在一起，不能及時化解，就會讓人們出現多種上火症狀，像咽喉痛和口舌生瘡等，就是夏天吃桂圓以後的常見症狀。所以，夏天吃桂圓時，可以減量食用，這樣就能避免上火症狀的發生。

吃桂圓的好處：1、滋養進補。桂圓的營養價值非常豐富，可以增強體質，補氣養血、緩解慢性疾病的作用。2、治療貧血。桂圓適用於各種貧血患者食用，對於氣血虛弱者，更有治療貧血的功效。3、安神寧心。如果睡眠有問題，失眠多夢的人們可以食用桂圓，因為桂圓對於心慌、失眠者有良好的安神寧心的效果，幫助睡眠。

桂圓乾怎麼挑 1、桂圓乾分帶殼和去殼。帶殼桂圓乾以顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，且薄而脆為優；搖動時沒有響聲的說明果肉肥厚；開殼品嚐，以肉色黃亮，質脆柔糯，味濃而甜為佳。去殼桂圓乾以顏色呈半透明狀的棕黃或褐黃色，聞起來無異味；肉質肥厚，捏起來乾爽柔軟為優。

2、帶殼的桂圓乾以顆粒較小，殼面粗糙不平的為劣。帶殼的桂圓乾搖動時有聲響，說明果肉比較為瘦小，而且肉質乾癟，甜味淡。顏色特別鮮豔的桂圓乾，帶有刺鼻的氣味可能是噴灑過硫酸或用酸性溶液浸泡過。