嗨咯！歡迎大家來到花樣玩轉，首先感謝你的點選，今天教大家怎樣炒出優質美味的大豆，你會像我一樣做著這麼有創意的美食嗎？有會做的朋友希望能提點建議，謝謝
準備時間：12小時（浸泡幹豆）
烹飪時間：10分鐘
產量：6份
熱量：97卡路里
配料：
2杯乾大豆、1湯匙鹽
炊具：
鍋、漏勺、混合碗
故事：
尋找比毛豆更美味的東西？好吧，煎炸讓一切變得更，這些黃金大豆和毛豆一樣令人滿意，更美味！
雖然它們可能看起來不漂亮，但不要讓它欺騙你哦！相信我，這些豆子的味道非常好，而且由於它們很小，所以很容易忘記你吃了多少豆子。這些大豆是一種很棒的小吃或開胃菜，而且比花生更好配啤酒！它可以被認為是一種小吃，它基本上是典型的啤酒食品，雖然我喜歡把這個詞想象為零食，這些都是這樣的。
最好吃的時候，他們總是滿足我的薯片渴望與他們的鹹味！另外，如果你是新手，它們是練習油炸的好方法，因為它們在煎炸時非常寬容！一兩分鐘的額外煎炸沒什麼大不了的，只要確保將它們排幹。但是有關如何煎炸的注意事項，請檢視我的提示。如果你想要更加花哨，你可以用麵粉或玉米澱粉塗上豆子以獲得一些額外的鬆脆度，但我喜歡它們！
食譜 - 炒大豆：
1。將豆子浸泡在一大碗水中至少12小時。如果您已經浸泡過大豆，請隨意使用它們！
2。豆子軟化後，就可以炒了！在中等高溫下放一小罐油。一旦趁熱，將一勺大豆放入油中，煎至5分鐘，直至面板看起來呈金黃色。（注意不要一次使用太多的豆子，否則油的溫度會發生變化！）
3。一旦面板呈金黃色並從豆皮上剝落，用開槽勺將它們從油中舀出。
4。將豆子轉移到紙巾上以排出多餘的油。
5。供應熱水管，撒上少許鹽！
大豆含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、鋅、維生素B群及大量的膳食纖維，在人體內都參與調節生理的功能。大豆中的植物雌激素家族異黃酮可以緩解這些症狀，從何緩解女性更年期症狀。
為了吃上豐盛而美味的美食，我必須學會自己做。
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