油麥菜的營養價值很全面，怎麼種植它，需要注意哪些事情呢。

如今的社會發展很迅速，大家都喜歡有一個適合自己的療養方法，我在這裡就給大家列舉了這種蔬菜的營養成分，也介紹了它的基本營養價值情況，就是希望大家自己選擇打造適合自己的療養飲食，今天我繼續給大家介紹一下油麥菜吧。大家最近幾年來在蔬菜的市場上會有一個新的發現，那就是出現了一個新的面孔，它就是油麥菜，其實它屬於葉子使用的萵苣類的一個變異種類，營養成分與價值都是非常高的。

它含有醇類等等的有效營養成分，可以幫助小便和促進血液的迴圈功能。因為它的莖部葉子中都含有萵苣素類，所以味道才會偏苦，帶有止痛和輔助睡眠、降低膽醇類、可以輔助治療神經的衰弱等等的效果，可以把它榨成蔬菜汁，睡覺之前喝一杯。它還有凝神的效果，因為帶有鎮靜的功能，對於輔助治療神經的衰弱是有一定的好處。它所包含的膳維類和維生素c類，可以消除多餘的脂肪成分的功能，所以又被說成減肥的主要原料，可以選擇涼拌或是清炒的方法來吃。它含有的粗纖素類很多，可以起到減肥降低脂肪的功能，可以幫助促進身體的代謝有好處。

它含有大量的維生素類和大量的鈣類、高蛋白類、脂肪類等等的營養價值成分。它的營養成分比生菜類更高，更是超過了萵筍類，主要特徵是礦物質的豐富。比如鈣類含量比生菜類要高一點九倍，比萵筍類要高兩倍，鐵類含量的分別比生菜類和萵筍類高於百分之五十和百分之三十三，鋅類含量分別比生菜類和萵筍類的高百分之八十六和百分之三十四，硒類含量分別比生菜類和萵筍類高於百分之二點三和一點八倍。

它的營養價值到底有多高呢？我舉幾個例子來說明情況，大家就會知道了，同比它以前的變異親戚生菜類和萵筍類來說，蛋白類含有數量高達百分之四十，胡蘿蔔素類高達百分之一百四十，尤其是鈣類高達百分之二百，其餘的鐵類高達百分之三十三，硒類高達百分之一百八十。這組資料讓大家都非常的詫異吧。它的營養成分的豐富都是群眾可以從上面看得出來，而它的吃法與生菜類很相似，可以清炒或是做湯，它吃起來的口感清爽光滑，而且味道是香甜濃郁的。

夏天高溫炎熱的季節栽種的時候要先進行種子生芽，溫度要是高於二十五度或生低於八度的時候種子就不會長芽，選擇抵抗病毒害蟲的好種子，把種子放在水裡泡上五個小時左右，然後撈出來放在毛巾上面，放在密封的環境之中進行生芽，等到種子長到百分之八十的時候露出白色以後就可以栽種。栽種之前先要把土地用水澆透，然後把發好小芽的種子均衡的撒在土地的表面，上面蓋上大約零點五到一釐米的細土，栽種以後的一週之內就可以生芽。小苗時期要保持土地的潮溼溫潤，夏天陽光照射太強的時候可以使用網狀進行遮蔽。當小苗生長出三到四片葉子的時候就可以栽種了，每棵的距離在十到十五釐米，同時要澆透水。

它在成長的過程中對肥料的需求數量數比較龐大的，一般在每隔七到十天左右的時間進行噴灑施加一次腐熟的有機肥料，主要灑以氮類肥料為主，在採摘豐收之前的一週之內要停止施加肥料。它是喜歡潮溼溫潤，在成長旺盛時期一般要每天澆灌一次水分，必要的時候早上晚上都要進行澆灌。一般的小苗栽種一個月以後或是枝幹長到十五片葉子的時候就可以進行採摘豐收了，採摘豐收的時間要選擇在早上去實行，把充分長大的蔬菜用手摘下來就可以了。採摘豐收以後等傷口曬乾之後再進行追加施料一次的腐熟的有機肥料，來促進新的葉子發芽，栽種一段時間之後就可以進行第二次的採摘豐收。

總結：油麥菜是非常受到廣大群體喜歡的一種蔬菜。它在我國很多的地方都是有栽種，看上去很簡單，但是想要栽種好，還是需要講究一些技巧與方法的。它的栽種首先要做好選擇種植的土地，然後排放水量的設施需要弄好，如果栽種的地方積水嚴重的話，可能會影響到蔬菜的成長趨勢。因為它也很容易受到害蟲的侵入偷襲，所以後期還是要做好害蟲的病毒預防治療的工作。只有做好這些事情以後，它才會生長的更好，生產數量更高。不知道今天的內容大家學會了嗎？