荔枝，紅色紋路的外殼下面包裹著白色的果肉，咬一口，香甜多汁，與香蕉、菠蘿、龍眼一起號稱“南國四大果品”，可以促進人的食慾。相信很多小夥伴們都喜愛這種水果，但是你知道吃完這種水果後立即去開車會被查出酒駕嗎？

一般來說，荔枝成熟後經過人工採摘再到最後我們市面上看到的荔枝時，它已經經過了很長的運輸過程。我們知道，

荔枝在運輸的時候會進行無氧呼吸，把自身糖分轉化為乙醇和二氧化碳。因為荔枝的含糖量很高，產生的酒精也不少。

所以吃完這種水果立即去開車後，交警吹氣檢測會測出口裡含有酒精。吃的荔枝越多，酒精含量越高。那這時應該怎麼辦呢？

如果是吃荔枝檢測出的酒精，可以如實向交警說明，只需要立即用清水漱口或者過幾分鐘再檢測一次，嘴裡的酒精含量就為0了，不需要過於擔心。而且吹氣檢測只是初步檢測有無酒駕，最終結果以抽取的血液中有無酒精含量為準。為了避免這種被誤會的麻煩，如果吃完荔枝後需要開車的話，可以在家就用水漱口；不著急的話，就在家待幾分鐘後走。

最後給大家普及一個生活小知識，荔枝雖好吃，但性熱，吃多了容易上火，可以在吃荔枝前喝點降火的食物，比如綠豆湯、涼茶、冬瓜水等。

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