這款豆沙扭酥條真的是挺不錯的呢，外面比較的酥脆的，而且裡面還有軟軟的餡的呢，如果沒有吃過的話，可以製作來吃的哦，真的是挺美味的那種呢，而且自己製作的話，自己吃得也是比較的安心的，如果覺得少了點啥的話，可以放點白芝麻的呢。

我們今天用到的豆沙是用紅豆做的。紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液迴圈、強化體力、增強抵抗力的效果。

豆沙扭酥條

主料

普通麵粉 ：150白糖30g ：白糖30g

輔料

玉米油45g ：玉米油45g水65ml ：水65ml豆沙：適量， ：全蛋液：適量。

做法

準備好所有材料。 主料全部放入盆中和好水油皮面團。輔料除了豆沙和全蛋液全部放入盆中和成油酥麵糰。兩個麵糰餳發30分鐘。餳發好的水油皮擀開。把油酥放入水油皮中間。包好的麵糰收口向下，用手掌壓扁。再用擀麵杖擀成長方形。擀好後，把長方形面片的兩端沿著中心線對摺過來。沿著中心線再次對摺，完成一次4折用保鮮膜蓋好餳發20分鐘。 。餳發好的面重新擀成長方形，重複第9-10步，再次4折起來。4折後，再次擀成長方形（一共進行了2次4折）。把面片擀成高16釐米。把豆沙放到面片的一半上，用保鮮膜蓋好把豆沙擀平。把沒有豆沙的一面對摺放到有豆沙的一面上。塗上全蛋液。在面片的中間用刀切開。高度為8釐米。寬為1釐米的長條，用兩手把麵條擰一下。把擰好的酥條放到鋪好油紙的烤盤裡。放入提前預熱好的烤箱200度上下火先烤10分鐘，將溫度降到170度繼續烘烤20分鐘，待表面金黃色即可出爐。

自家也可以做出好吃的豆沙扭酥條哦，快動手試試吧，如果你們喜歡的話，可以在裡面多放些蜂蜜和奶油，讓它吃起來，味道更好。喜歡的朋友就點贊哦，有好的建議也可以推薦給小編。