我們大家在那時候都會有餛飩皮，我們可以用它來做一個菜，所以說我們一定不要扔掉，我們可以用它來做一個面片湯，這樣的話就節省我們時間去在改面片了。所以說我們大家如果學會了這種方法，就可以用餛飩皮來做一個面片兒湯了。

我們要先準備一下做面片湯需要用的一些食物，剩下的餛飩皮適量，香腸一根，油菜兩顆，油鹽蔥醬油，根據大家的喜好而定。

我們先將，餛飩皮切成菱形的，然後將蔥切碎了，放在一邊，等待著待會兒用到，油菜洗乾淨，切成段兒，裝香腸切成片狀，鍋裡面加入油，等到油熱的時候，我們加入準備好的小蔥，姜蔥，還有再加入香腸，一起翻炒幾下，這樣的話從香味就炒出來了，再加入油菜進行翻炒。翻炒的時候我們加入醬油，加入適量的水煮開。等到我們加入的水開了之後，再放入剛切好的菱形的餛飩片。等到我們大家看面片煮熟了之後，再加入少許的鹽，進行調味，當然大家要根據自己的喜好而加，千萬不要加多了。

我們也可以根據季節的不同，根據自己的喜歡加入別的需要的食材。也可以加入一些別的蔬菜。因為蔬菜我們大家喜歡的是不一樣的，所以說我跟你去的口味來新增在面片湯裡就可以了。剩下一些多餘的餛飩皮，就可以按照這個方法來做一個，獨特的面片湯了，千萬不要在把，餛飩皮扔掉了。

做法非常的簡單，而且他非常的清淡，如果是我們晚上不想吃飯，可以用面片湯來代替。大家學會了嗎？