木瓜芒果沙拉

營養分析 ：這款沙拉形態美觀，酸甜微辣，冰涼爽口，十分開胃。其中的木瓜具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚、養顏豐胸的功效。

適合人群： 特別適合女性食用。

汁言片語 ：要選用熟透的黃木瓜；不喜歡辣的可以不用辣椒，或者用甜柿椒代替。

材料： 木瓜1個，芒果1個，洋蔥半個，香菜2棵，檸檬汁35毫升，鮮辣椒1只，薄荷葉少許。

做法：

1、芒果去皮切塊；木瓜洗淨，一剖為二，去籽，挖出肉切成小塊；辣椒洗淨切末；洋蔥切粒；香菜、薄荷葉分切末。

2、將芒果塊、木瓜塊放在小盆內，加入辣椒末、洋蔥粒、香菜末、薄荷葉末和檸檬汁拌勻，裝在挖空的木瓜中。

3、入冰箱冷藏30分鐘後，加入適量蜂蜜均勻攪拌即可。

酸奶雜果沙拉

營養分析：這幾種水果營養成份豐富，含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，均能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。加上具有能降低膽固醇、抑制癌症的酸奶，調配成沙拉，可有預防老年人心血管疾病、抑制癌細胞增殖和防止細胞老化的功效。

適合人群 ： 特別適合患有便秘、癌症、高膽固醇者食用。

汁言片語 ： 選獼猴桃時太軟的勿用；現吃現拌，口感才佳。

材料：西瓜250克，獼猴桃2只，黃梨1只，酸奶適量。

做法：

1、西瓜去皮、籽；獼猴桃去皮。

2、將西瓜、獼猴桃、黃梨分別用勺口刀挖成小球狀，或用刀切成小方丁。

3、把西瓜、獼猴桃、黃梨一起裝在碗中，淋上酸奶，拌勻即可。