導語：現在有越來越多的年輕人，為了追求地道的美食而選擇出國或者旅行到更遠的地方，但其實有些美食我們自己研究一下也能夠做出來，今天小編教大家做的這兩道菜都是韓國地道的美食，做法並不複雜，味道卻很棒，接下來讓我們一起來看看吧！

首先要給大家介紹的第一道菜，就是超級下飯的韓式大醬湯，經常追劇的朋友們都知道這是每部韓劇裡必定有的經典菜系，想要做好這道菜的話，需要我們準備五花肉，洋蔥，西葫蘆，豆腐，豆芽菜，金針菇，土豆，青椒，大蒜和胡蘿蔔。調料的話，需要準備韓國大醬，韓國辣醬，鹽和淘米水。大家可以看到食材非常的豐富，各種蔬菜都可以放進去，營養價值真的很高，那麼調料的話，需要大家去超市購買，如果買不到的話，在網上都能夠找到。

把這些食材都準備齊全之後，我們就可以開始進行製作了，首先起鍋燒油，放入洗淨的五花肉翻炒，在這個過程當中，可以加入適量的黃酒，再加入洋蔥絲翻炒，炒熟之後就可以盛出來備用了。

接下來呢，將第二遍的淘米水倒到鍋中，加入適量的韓國大醬攪拌均勻，記得一定要用淘米水，這樣做出來的湯味道才地道。水開之後呢，加入適量的韓國辣醬，攪拌均勻，辣醬的多少，一定要根據個人的口味進行新增。

接下來水燒開之後放入土豆和豆芽，再放入西葫蘆，豆腐，金針菇和前面炒好的五花肉以及洋蔥，大家可以分幾次，把食物都放進去，不需要長時間燉煮的食材最後再放，最後加入適量的鹽和蒜末就可以關火了，用小火燉煮一段時間，湯汁會更濃，食材才會更入味，所以一定要把握好食材的投放時間，這道菜非常有營養，冬天的時候在家裡喝一碗非常的暖胃！

接下來要給大家推薦的這道美食，呢就是非常好吃的辣白菜炒年糕，在當地有很多餐廳都有賣，看起來非常的誘人，那麼想要做好這道美食呢，需要我們準備年糕，甘藍，洋蔥，胡蘿蔔，小蔥。調料的話，需要準備韓國辣醬，辣椒粉，生抽，魚露，白糖和大蒜。

把這些東西都準備齊全之後，首先，我們要調配醬料，這一步是非常重要的，也是這道菜成敗的關鍵。取一個空碗，放入韓國辣醬20克，辣椒粉5克，一勺生抽，一勺魚露，一勺白糖，把三瓣大蒜都切碎放進去，再加入適量的清水，調好這碗醬汁，一定要攪拌均勻，而且靜置一段時間，使它們充分的融合在一起。

接下來我們把年糕取出，把甘藍切成片，洋蔥切成絲，胡蘿蔔和小蔥也可以切成段，把這些食材都擺好，在鍋中放入適量的清水，加入調好的醬料，煮開之後就可以下入年糕了，注意水的比例和年糕的比例是1：1，用中火煮至年糕漂浮起來，再把各類蔬菜放進去，翻炒熟了之後用大火收汁，待湯汁粘稠的時候，可以撒入蔥段，再等個一兩分鐘，出鍋前撒上芝麻，就可以搞定了，這道菜真的非常的好吃，在韓國的街頭都能夠見到它，可見它非常的受歡迎！

這兩道菜都是韓國美食的代表，希望大家在家動手做一做，買不到的調料，記得提前一週在網上進行購買，這樣在製作的時候就非常的方便了，而且只要我們按照步驟一步一步來做，味道就一定不會差，如果第一次做的不好，大家也可以再來第二次，多在家動手實踐才能夠把菜做出最好的味道來啊！