天氣漸暖，終於又等到了鳳梨成熟的季節！

很多朋友喜歡吃菠蘿，但是又怕削皮麻煩。

而海南金鑽鳳梨的誕生，完美解決了這一痛點，薄薄的果皮+幾乎可以忽略不計的果眼，吃起來就像吃瓜一樣簡單

海南澄邁·「真贊」鳳梨

海南金鑽鳳梨，原產自寶島臺灣，意為「真贊」、「真棒」，在臺灣的幾十種鳳梨品種中，金鑽鳳梨突出的口感和品質，一直穩坐頭把交椅。

但臺灣金鑽鳳梨的售價很高，令人望而卻步。

所幸，愛吃愛探索的海南人在擁有優越氣候的海南嘗試種植金鑽鳳梨，結果出人意料，海南種出來的金鑽鳳梨，竟然更「贊」更好吃！

澄邁縣是海南鳳梨種植面積最大的縣，也是著名的長壽之鄉、富硒福地，地處瓊北雷瓊火山地帶，億萬年前的火山爆發給這片肥沃的土地帶來了豐富的礦物質元素，造就了火山岩砂質紅色土壤。

金鑽鳳梨喜適在砂質紅色土壤上生長，砂質土地具有透氣、排水性均佳的特點，病蟲害也少，因而

澄邁種出的鳳梨普遍更甜更香。

果肉氣味芳香，肉厚汁多，甜酸適度，含水量約為85%，在口感上直接媲美臺灣原產的鳳梨。

喝豆奶長大、560天快樂·慢成長

種植鳳梨是一個漫長的過程，一顆鳳梨的自然成熟，大約需要一年半的時間。

除了堅持生態種植、不早收之外，我們基地採用「獨家豆漿奶粉發酵有機肥」進行培育，果農們還會有愛的給鳳梨寶寶們戴上帽子、或裹上報紙，用物理的方式避免果實被太陽曬傷、防止昆蟲亂叮咬。

每一顆喝著豆奶、在陽光與果農的愛中沐浴將近560天的鳳梨都汲取了滿滿的養分，在自然退酸的同時，鎖住香甜汁液；在成熟之時芬芳四溢、格外的甜蜜甘醇。

2:8酸甜比，連果芯都是甜的

現在請你，跟隨我開啟一顆海南金鑽鳳梨（

附贈一天鳳梨味的天然香水

）

撲面而來濃郁的鳳梨香，馥郁豐滿，又帶著那種熱帶水果氣息、附著在海風裡迎面吹來的香，讓人瞬間穿越到三亞的陽光沙灘上。

咬一口金鑽鳳梨，嘴裡都被果肉和果汁填滿，留下甜蜜的滿足感。

這種豐盈的味覺的口感來自2：8的黃金酸甜比，很甜，但又不是枯燥直白的甜膩，微微的酸增加了香氣與風味，豐富了層次感，妙趣橫生。

不需挖孔的鳳梨，懶人福音

金鑽鳳梨果眼很淺，甚至有「無眼鳳梨」之名，所以不用費心挖掉，你可以像吃瓜一樣把鳳梨切片後

啃著吃～

也可以直接將果肉一縷一縷的掰下來吃

不用泡鹽水——鳳梨/菠蘿中讓人感到不適的蛋白酶和草酸鈣，在金鑽鳳梨品種上，含量都很低，吃起來不會沙口，略過泡鹽水的過程，放心地直接吃，果肉軟嫩無渣，嚼兩下就化了。

除了直接大快朵頤，還可當做食材，製作和春夏很搭的酸甜咕嚕肉、鳳梨海鮮炒飯等～

如果你是甜品小能手，不妨用豆奶金鑽鳳梨熬果醬、做鳳梨酥試試，一定會給你驚喜～

對了，切完鳳梨的砧板，要趕緊洗了，小心太甜引來螞蟻哦