粉腸瘦肉冬瓜湯

By 琪_feXjZ8E2

快手湯品。

原料：冬瓜、粉腸、瘦肉、薑絲、油、鹽、醬油、胡椒粉、生粉、米酒。

做法步驟：

第1步、冬瓜切片，備點薑絲。

第2步、粉腸，瘦肉，放醬油，胡椒粉，薑汁，生粉，米酒抓勻醃製15分鐘。

第3步、鍋中新增適量的水燒開。

第4步、放入冬瓜和薑絲煮兩三分鐘，調少許鹽。

第5步、然後放入醃製好的粉腸，瘦肉，不要攪動，蓋上蓋子關小火浸泡三分鐘左右，這樣粉腸口感會脆爽。

第6步、最後開大火燒開一分鐘即可。

第7步、成品圖。

第8步、成品圖。

來自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品。

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