相信大家一定都喝過豆乳奶蓋奶茶畢竟風一刮，基本市面常出現的奶茶店就都出了。。。但除了豆乳奶蓋奶茶、豆乳蛋糕、豆乳白玉丸子之外今天的這款豆乳奶凍布丁絕對是匹黑馬冰冰涼涼太好吃了

By 威利旺卡烘焙培訓

用料

#牛奶奶凍

熱豆奶 125g

熱牛奶 75g

砂糖 15g

吉利丁 10g

#豆乳醬

蛋黃 2個

砂糖 20g

低粉 12。5g

豆奶 200g

乳酪 100g

黃豆粉 10g

做法步驟

1、將熱牛奶、熱豆奶、砂糖攪拌融化。

2、加入吉利丁片攪拌均勻後冷藏30分鐘。

3、將蛋黃、砂糖、低粉倒入碗中攪拌均勻。

4、倒入鍋中，加入豆奶小火煮至濃稠。

5、加入乳酪小火加熱攪拌均勻。

6、擠在冷藏好的布丁上，撒上黃豆粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。