40歲的女人真是太難了！上有老下有小，要工作又要顧家，一天累到癱。

更可怕的是，這麼累身上的肉卻蹭蹭見長，儘管一再注意，可身上的脂肪似乎一點兒也不“體諒”你的難處，仍然粘住你不放。這樣的女人應該不在少數，其中就包括我。

想要減脂，餓肚子肯定不行，太傷身體，不吃主食也不行，減得快反彈更快。所以，減脂，必須好好吃飯。

我，一個40歲的女人，身高160 ，體重98，這樣的體重已經保持了五六年了。我想，這應該是源於一道湯吧。

這道湯是跟著一個朋友學的，也是我最愛喝的一道湯，營養又飽腹，差不多1周喝3次，代替晚餐吃，效果太明顯了。

這道湯是用冬瓜和藜麥製作的。冬瓜的熱量很低，每100克冬瓜的熱量僅有11卡，是不折不扣的減肥食材。三色藜麥的營養價值很高，是一種偏鹼性的食品。不僅能夠滋補身體，還能消耗體內的脂肪，緩解疲勞，增強體質。飽腹感很強，作為減脂食品再合適不過。

用冬瓜和藜麥製作的冬瓜藜麥湯，清淡可口，營養又好喝，飽腹感強，喝上一小碗大半天都不餓，自然會減少進食。1周喝3次，效果真好，快來試一試，具體做法接著往下看。

——【冬瓜藜麥湯】——

【食材】：

冬瓜1小塊，三色藜麥50克，雞蛋1個，胡蘿蔔1段，玉米澱粉1勺，鹽適量，胡椒粉1小勺，雞精少許

【製作步驟】：

步驟一：

準備好需要的食材，開始製作。最好選用三色藜麥，顏色好營養高，如果家中只有白色藜麥，那就用白色藜麥吧。

步驟二：

首先把三色藜麥清洗乾淨，兩遍以上最好。藜麥要選擇質量好的，漂浮在上面的藜麥都是空殼的，淘洗的時候直接倒出去。浸泡30分鐘。

步驟三：

胡蘿蔔去皮，清洗乾淨，先切成細絲，再切成粒。或者用絞肉機

稍微攪打

一下也可以。

步驟四：

冬瓜去皮洗淨，切小塊，用料理機或絞肉機打碎成泥。沒有絞肉機直接切小塊也可以，不過，真的不如打成茸好喝，口感差很多。

步驟五：

浸泡好的三色藜麥倒入砂鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉成中小火，煮至藜麥開花就好了，時間大約在40分鐘左右。

步驟六：

藜麥煮好了，把胡蘿蔔粒倒進去，攪拌均勻，再倒入冬瓜蓉，邊煮邊攪拌。

步驟七：

全部煮熟之後，將一大勺玉米澱粉用清水調勻，倒入鍋中，邊倒邊攪，防止糊鍋。一個雞蛋打在小碗中，攪勻後倒入鍋中，攪拌均勻，形成蛋花。不喜歡放玉米澱粉的可以不放，不過口感會有很大差別，不信試一試。

步驟八：

最後調個味就可以了，根據自己的口味，加入鹽、雞精、胡椒粉，攪拌均勻，就好了。

營養又減脂的冬瓜藜麥湯就做好了，簡單好喝，最主要的是熱量低，多喝也不會發胖。

用它來代替晚餐，1周喝3次，效果太明顯了。我，一個40歲的女人，就是靠它來維持體重的。

每一個吃貨都是幸福的。我，就是其中的那一個。感謝您的閱讀，更多的家常食譜請關注：@

松鼠小廚

。每天教您一道家常美食做法，用簡單的食材，做健康的美味是我的初衷。如果您喜歡松鼠小廚的文章請點贊、評論、分享給更多的朋友吧！感謝您的支援和鼓勵！

想了解更多精彩內容，快來關注

松鼠小廚