說起粵菜

你會想到什麼？

是清淡、免辣卻有滋有味？

還是歷史悠久、特色鮮明？

作為中國八大菜系之一

粵菜由廣州菜，潮州菜和東江菜組合而成

老式粵菜受中原文化南下影響

逐漸開始博採多地烹飪精華

再根據本地口味不斷改良、創新

從而形成了菜式繁多、烹調考究、質優味美的特色

不同於湘菜、川菜所鍾愛的“無辣不歡”

粵菜雖然讓辣椒少了點存在感

但可以充分激發食物的本味，讓人唇齒留香

因此粵菜不僅受到了廣東人的青睞

全國各地的餐桌上都有它的一席之地

如果你最近正好想拿一道粵菜練練手

那今天這道0失敗的家常粵菜——鹽焗雞

“中華小當家”們必須收藏！

鹽焗雞菜譜已就緒

請趁熱“食用”

CANTONESE CUISINE

首先給半隻雞衝個“熱水澡”

撒一點晶湖鹽幫它做個“面板護理”

再加入鹽焗雞粉和花生油

給它來個全身“馬殺雞”之後醃製1小時

趁雞不注意往它身體裡塞點蔥姜

再往盤子下方鋪一層蔥絲、薑片等輔料

水開上鍋蒸35分鐘即可出鍋

將做好的鹽焗雞拿出擺盤

用蔥絲、香菜等做點綴即可

簡單好吃的鹽焗雞你學會了嗎？

你還想學哪種主要用鹽做的菜呢？

晶湖鹽是從乾淨無汙染的湖水日曬自然結晶而成

保留了天然的特質，卓越的品質

溫潤的口感能夠為菜餚增添恰到好處的味道！

做菜選晶湖，天然又健康，來嚐嚐吧！

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