三明治雖然日常生活中很常見，但它是很經典的一種西方食品。做法相當簡單，用兩片面包夾著肉，乳酪，煉乳等食材，或者是自己喜歡的其他食材都可以，最後還能擠上喜歡的醬料，比如沙拉醬，番茄醬等。

以前三明治是廣泛流傳於西方國家，後來在我們身邊很受歡迎，根據個人口味來發揮創意，做成各種味道的三明治。

我家也經常吃三明治，但都是當作早餐來吃的。家裡會常備吐司或者麵包片，直接去超市買上一大包，要是不怕麻煩的話，就自己烤麵包片。早晨準備好蔬菜和肉類，這麼簡單的用麵包片夾起來，擠上喜歡的番茄醬等，一頓美味的早餐就搞定了，當然有牛奶的話就更完美了。

關鍵是做法太簡單了，一點也不耽誤睡懶覺，只要準備好食材，幾分鐘就能搞定了，再也不用擔心上班遲到了。至於三明治的做法一點也不難，哪怕是廚房小白也可以輕鬆地學會。下面就是這道三明治的具體做法，想要吃就學會它的做法，還能發揮創意。

菜品：

雞蛋蝦仁三明治

配料：

厚麵包2片，雞蛋3個，鹽少許，蝦仁適量，小蔥少許，番茄醬少許

烹飪步驟：

1、先將需要的材料都準備好，大概就是圖片中的這些。這裡只准備了3個雞蛋，兩個麵包片，差不多是一大量的食材。要是吃得多，食材的量當然是要增加。雞蛋要直接打散在碗中，再將蝦仁剝出來洗乾淨，如果是冷凍的蝦仁就要提前拿出來解凍，小蔥洗乾淨之後要切成蔥花備用。

2、這樣所需要的食材差不多都準備好了，麵包片可以直接買現成的，又或者是自己烤的。將兩個吐司片拿出來，放在多功能鍋裡面烤一下，這樣口感會更好，同時還能加熱，但是要掌握好火候，防止將吐司煎焦了。

3、再將切碎的蔥花放在蛋液裡面，同時根據個人口味，新增少許的鹽來調味，直接將雞蛋拌勻。

4、這時開始煎雞蛋，最好是不粘鍋，鍋裡只要加少許的油。熱了後將拌好的蛋液倒進去，大概凝固之後開始翻炒。

5、等到鍋裡的雞蛋炒熟炒散之後，再將準備好的蝦仁倒進去，這兩種食材要一起來翻炒。

6、炒好的蝦仁要提前盛出來備用。

7、烤好的吐司片取出來一個，上面要抹上適量的番茄醬，最好是均勻一點，這樣吃起來更美味。

8、除了番茄醬之外，再放上炒好的蝦仁雞蛋，食材要鋪得均勻一點。

9、最後是將另外一片吐司蓋上去，這樣一個三明治就做出來了。

10、將做好的三明治直接切成塊，沿著對角切開就可以了，這樣吃起來會更加方便，也方便與攜帶，裝在便當盒子裡面當作午工作餐吃都行。如果配上喜歡的新鮮水果一起吃，就更加有營養了。

烹飪貼士：

1、準備好的三明治要烤一下，這樣烤出來的口感會更好，同時還可以加熱。

2、麵包片可以直接買現成的，又或者是自己來烤，都是一樣的。

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