週末的早餐怎麼解決呢？

emmm。。。

週末都不吃早餐的吧~

哈哈哈，相信大多數的年輕人

都貫徹著“早起毀上午”的理念

直接就睡到午餐時間了

蛋系！

如果早餐換成美美的早茶

吃貨肯定會棄床而去

蝦餃、蒸鳳爪、燒賣、蛋撻……

聽著名字吃貨妹都要流哈喇子啦

哎呀，暴露自己是吃貨了

來看看廣州的大胃王魚子醬的週末早餐！

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大胃王魚子醬·1桌豐盛早茶喚醒吃貨的週末

早茶不僅是一種美食文化

更是一種餐桌、社交文化

用開水燙茶具

衝上一壺普洱

就著茶點慢悠悠地品嚐

與家人品茶嘮嗑

與朋友談心許久

與客戶商榷合作

早茶不僅是美食

還是人與人交流的橋樑

蝦餃

蝦餃是早茶中的招牌

餃子晶瑩透紅

水晶餃皮有獨特的柔韌

蝦仁鮮甜爽脆

豬肉餡嫩滑濃郁

餃子給人飽滿充實的口感

鮮香四溢的味道更回味無窮

鮮蝦蟹籽燒賣

燒賣在早茶中的地位也是數一數二

外部是黃澄澄的燒賣皮

中間包裹著厚實的豬肉鮮蝦餡

頂部幾顆紅亮晶瑩的蟹籽

構成了一個精緻貌美的燒賣

此外燒賣口感緊實，味道鮮美

真是嫉妒這種好看又好吃的角色

金錢肚

廣東人吃飯也會講究好彩頭

因牛肚滷製之後顏色金黃而得名

金錢肚酥而不爛，略帶嚼勁

適合慢悠悠地咀嚼

咀嚼中肉香漸漸綻放

香料和醬汁味道漸漸濃郁

確實讓人唇齒留香

蒸鳳爪

這也是早茶大家庭的一枚旗幟

鳳爪經過炸、蒸兩道工藝製作

飽含膠質的肉變得更軟嫩飽滿

充分吸收了調料的味道

輕輕一吸便脫骨而出

對老人孩子來說也難以抗拒

與其他同胞相比

它是比較西式的茶點

外面蓬鬆香脆的酥皮

中間包裹著嫩滑香甜的餡

經過烤制後發出淡淡的麥香和奶香

集香酥甜糯於一身的它讓我不斷打call