大家好，這裡是永青的三餐。給大家分享各個地區的特色美食，帶大家認識各地的風土人情，分享各個地區的美食趣聞。我是永青，每天在這裡等著大家。
我朋友最近想去河北旅遊了，小夥伴們，有沒有去玩過覺得不錯的地方？我就比較想讓他去承德，畢竟承德避暑山莊這個名可是如雷貫耳，很多小說裡面都有提這個地方。據說，以前皇帝要出來避暑都是在承德這個地兒，所以承德的名勝古蹟估計是挺多的，再加上漂亮的風景，去承德溜一圈兒，大概能讓他玩得很開心吧。
不過我還是有私心的，因為承德的好吃的也有不少，我也想讓他給我去帶一點回來，上次我去承德玩還沒吃夠呢。只要一想到承德的美術，現在就開始流口水了。是不是有小夥伴不信承德的美食真的有這麼好吃？我現在咱們就一起來看一看啊，我給大家介紹幾種承德的美食，你們看一下，絕對會讓你們流口水的。
1、壇燜肉
這道壇燜肉是用五花肉製作的。我們都知道帶皮的五花肉，如果能做得好吃的話，那是非常美味的，如果做不好吃的話，光是那肥肉就能膩死個人。我以前吃到過非常難吃的壇燜肉，就在我家小區旁邊那個飯館兒裡邊兒。那麼難吃，居然好意思賣那麼貴。
所以我一開始在承德被朋友拉出去吃小吃，看到壇燜肉的時候，我的內心是拒絕的，畢竟那麼大陰影。不過因為我朋友想吃，所以我也沒有辦法阻止她。等到這道菜，端上來了以後，我聞到一股非常香的味道，有一點想流口水，但是一想到這是壇燜肉，我的口水就不流了。
看我朋友吃得那麼開心，我覺得有點膩得慌，雖然那道菜剛端上來聞起來非常香，但是我還是拒絕吃它。大概是我朋友，不知道我對它有多大的陰影，看我不吃就給我夾了一塊。
勉強把它夾起來放到嘴裡，沒想到嘴裡完全沒有肥肉的油膩感，而是非常美味的肉香，入口即化的感覺完全無法形容這道壇燜肉。又美味又有口感，醬香的味道在嘴裡久久不能散去，這種回味無窮的感覺，真是太好吃了。承德的美食可不就可不僅僅只有壇燜肉而已，這裡的小吃也是非常深得我心。
2、粉皮
小夥伴們在做菜的時候有沒有用過粉皮來做菜呢？粉皮是我們日常生活中非常常見的一種食材，用來涼拌做湯或者是炒著吃都可以。不過我覺得粉皮用來做菜並沒有粉條方便，因為粉皮的面積比粉條要大，如果做菜一個不小心很容易讓它粘在一起，這樣就會讓口感不好，味道也不好，這道菜也就做失敗了。所以平時做菜的時候，我一般不會用粉皮來做菜，因為實在是有點麻煩，我怕把菜做毀了。
不過承德的粉皮是我吃到過最好吃的粉皮了。承德的粉皮用的原料是明綠豆，這種原料製作出來的粉皮兒，呈現一種半透明的狀態，像紙一樣薄，很潔白有光澤。這種粉皮吃起來非常爽滑，有嚼勁兒耐嚼也有一種爽口的感覺，非常好吃。
這麼有韌性的粉皮還是我第一次吃到，也許我以前吃到的粉皮都不是特別好的原材料做的。不過就算承德的粉皮再怎麼好，以我的技術也做不出這麼好吃的，好怨念。只能帶回去非常好吃的承德粉皮，找個廚藝比我好的人做給我吃了。承德好吃的小吃可不少，不只有粉皮，還有餄餎。
3、餄餎
因為餄餎是一種非常傳統的麵食，所以流傳得非常廣，我想全國各地都有餄餎的存在。雖然餄餎不是承德獨有的，但是承德的餄餎是用最傳統的方式來製作的，最大限度地保留了餄餎最原始的味道。雖然承德的餄餎並不是最好吃的，但是我覺得承德的餄餎是最正宗的。你想想，現在哪個地方的餄餎還保留著以前的傳統工藝呢？哪一個不是已經改進了口味，還有技術？想吃最正宗的餄餎嗎，來承德吧。
承德的餄餎一般是用紅薯面或者是蕎麥麵，還有各種豆麵，用榆樹皮面粘合起來做成的麵食。所以承德的餄餎吃起來是非常筋道而且爽口的，吃多少次都不會厭煩。
這樣好吃的麵條，再配上非常鮮美的湯汁跟各種豐富的配料，吃上這樣一碗餄餎，我覺得超級滿足。承德的餄餎，風味非常獨特，我希望所有的小夥伴都可以喜歡上承德的餄餎，因為真的是特別好吃。吃完了承德的小吃，接下來看一下承德的糕點。
4、驢打滾兒
驢打滾這道美食，我想小夥伴們不管是吃過的，還是沒有吃過的，應該都聽說過它的大名吧？雖然只是小小的糕點，但是它可是北方非常出名的美食，已經有很多年的歷史了。驢打滾的主要原料是，大黃米麵，黃豆麵，白糖，香油，桂花等等。看看這些原料是不是都覺得非常甜呢？沒錯，它的口味是挺香甜的，非常綿軟，入口軟軟糯糯的，風味很獨特。
驢打滾的特點就是香甜粘，還沒有吃到它體貼能聞到非常濃郁的豆香味兒。裡邊的內餡是非常香甜的，層次分明，卷的又圓又好看。不過可不要多吃啊，入口很甜很綿軟，但是它可是不太好消化的。而且裡邊白糖的分量還是佔得比較多的，小心吃多了會發胖哦。
我是非常喜歡吃糕點的，驢打滾當然我也很喜歡吃，只不過它的熱量有點太高，為了我的體重著想還是控制一點，少吃幾個吧。雖然我也想過，如果能把裡面的糖分減少一點就好了，但是糖分要是減少了，驢打滾就不好吃了，就沒有什麼兩全其美的方法嗎？
這些就是這次我要分享給大家的美食了，到承德這麼好玩的地方，不多吃點好吃的怎麼可以呢？不管是好吃的麵食糕點還是肉，承德有很多的，可不只有上面這幾種，都要介紹，估計需要佔用很長的篇幅。如果還想知道承德有什麼別的好吃的，可以多跟我交流，我很想把我知道的所有美食都分享給大家。謝謝大家的觀看，再見。