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承德有關氏 一門三畫家

承德有關氏 一門三畫家

時年86歲高齡且躺在醫院病床上的蔡老,在關闊書畫集序言中熱情誠摯地讚頌了這位飽經風霜、矻矻一生、孜孜以求的書畫家,蔡老既是關闊的良師,也是他的摯友,他在序言中親切地說,“關闊的書畫作品作品與他的為人一樣樸實無華,他畫的人物、山水、花鳥,從來...

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避暑勝地,承德的特色美食味道

碗坨這種美食是用蕎麥麵製成的,是承德的地方傳統風味小吃,已經具有200多年的歷史,在乾隆年間的時候, 皇帝巡幸熱河的時候,碗坨深受隨皇帝出行的后妃們的喜愛,碗坨的原料主要為蕎麥麵、綠豆粉、五香面、花椒麵等,製成的碗坨酸辣鮮香、滑潤勁道,而且...

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盤點河北承德的7種特色美食小吃,其中不乏宮廷貢品,色香味俱全

改刀肉改刀肉也是承德平泉的特色美食,這是一道很有意思的小吃,它是將肥瘦相間的豬肉、竹筍切成細絲,然後倒入油鍋中翻炒,待肉絲和筍絲都炒幹之後,放入醬油、味精、料酒、醋、香油、大油、蔥、姜等調味品繼續翻炒,最後加入高湯並用溼澱粉勾芡收汁,裝盤即...

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探訪大山裡飼養的北京鴨

探訪大山裡飼養的北京鴨

▼從北京出發,一路向北便來到一個依山傍水的小鎮——灤平中國普通話之鄉,就是這裡灤平地處遼、津、蒙、京四地交界獨特的地理位置造就了它青山環繞、綠水盪漾的自然條件這裡資源優渥、物產豐富生活著數十種國家珍惜野生動物2007年,經過多次實地考察作為...

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來自河北承德的山珍美味——肉蘑

攝於2021年夏 承德平泉 (草蘑)攝於2021年夏 承德平泉 (馬糞包)因為有這樣適合菌類成長的自然條件,後來食用菌產業成為全市的重要發展產業,全面開始人工食用菌基地發展,平茹、滑子茹、香茹、杏鮑菇,這些能在市場上買到的蘑菇全在大棚裡種植...

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