說起水果，很多人都能列舉出一大串自己喜歡吃的。可是對於水果，有的時候你可能有一些疑惑。我們都知道蘋果可以生吃，可是有的人喜歡將蘋果煮熟後再吃，這樣吃有什麼好處嗎？還是單單喜歡煮熟後特殊的味道呢？哪些人適合吃煮熟後的蘋果呢？

蘋果是一種富含礦物質和維生素的水果，價格合理，清甜多汁，是一種老少皆宜的日常水果。蘋果的口感清脆，生吃非常可口。我們一般的吃法也都是削皮後直接吃，或者做成水果沙拉，伴著沙拉醬吃，味道更濃厚。但是有的人則喜歡吃煮熟了的蘋果。這種吃法倒是很少見，很多人就非常好奇，為什麼要將蘋果煮熟呢？我們聽說過雪梨和冰糖煮熟後能夠止咳潤肺，那麼蘋果煮熟後有什麼功效呢？

其實，煮熟後的蘋果的確有一些特殊的功效。主要有以下幾種好處：

1、煮熟後的蘋果營養能夠更完整地被人體吸收利用。蘋果經過高溫加熱後，果肉中的膳食纖維和果膠被軟化，有利於更好的被人體所吸收。

2、蘋果可以跟豬肉搭配起來煮。可以提高營養，降低膽固醇，因為蘋果中的膳食纖維可以減少膽固醇，而且蘋果的香氣可以消除豬肉的腥味。沒吃過的朋友可以一試，味道非常清爽，不油膩。

3、降體熱。煮熟的蘋果可以預防口舌生瘡，內熱等，對於牙齦腫痛也有一定的緩解作用；

4、緩解拉肚子。蘋果中含有大量果膠，煮熟後的蘋果果膠更容易被腸道吸收，有利於幫助腸道吸附水分，可以達到緩解腹瀉的效果。

因此，煮熟的蘋果適合那些經常腹瀉，牙口不好，經常上火的人群食用。可以每天煮一個蘋果，比吃生的蘋果效果好哦！如果有興趣，蘋果也可以做成很多菜，比如：蘋果鯽魚湯，蘋果燉豬肉等等，蒸蘋果的味道也很不錯，還有個各種蘋果做成的甜點也非常好吃。看完是不是絕覺得瞬間打開了新世界的大門呢？這麼多年只吃過生蘋果的你，對這些吃法一定很好奇吧！冬天天氣寒冷，吃水果不免會覺得麻煩，而且很冷腸胃，所以煮蘋果非常適合冬季。

煮蘋果的好處多多，但是也有不好的地方，那就是經過高溫加熱後，蘋果中的未維生素C和抗氧化成分會大量流失。所以生蘋果和煮熟後的蘋果各有各的好處，每個人都應該根據自己的實際情況和愛好來選擇。

看完這篇文章，你明白為什麼有的人喜歡將蘋果煮熟後再吃了嗎？那是因為煮熟後的蘋果可以更好的被人體所消化吸收。有的人吃生蘋果容易感到腹脹，不消化，所以煮熟後再吃就是比較好的選擇。還有的人體質含量，不宜吃生冷水果，這個時候，煮熟的水果也是比較好的選擇。除了蘋果，你還知道哪些可以煮熟後再吃的水果呢？歡迎留言分享你的美食經驗！

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