白酒的種類很多，香型不同，口味不同，度數也不同。因為產品豐富，所以中國白酒消費者對於白酒都各有偏好，比如有的省份消費者喜歡喝醬香酒，尤其是高度醬香，有的省份卻更偏愛低度酒，那麼高度酒和低度酒相比，哪個更容易醉？

低度酒和高度酒有什麼區別，哪個更容易醉？

白酒一般是採用蒸餾的方式來取酒，蒸餾出來的酒就叫做原酒，其酒精度數一般在60度以上。也就是說你喝到嘴裡的酒，一般都是勾調後降度了的。隨著度數的降低，酒精含量也逐漸降低，其中的酯類等有機成分的含量就會減少，所以53度白酒裡的酯類等風味成分比42度的多。

但是你要問高度還是低度更容易醉，其實對於不能喝酒的人喝哪種酒都容易醉。所以，如果要問通用答案，那就是喝的少了不容易醉。不管高度還是低度，都是適量比較好，像53度的醬香酒，一般一天2兩左右就是適量。

為什麼春節送禮要選高度醬香酒？

不管你選擇什麼香型的酒，從度數上來對比，高度酒的酒水分子更穩定，也有利於去除部分雜質，對身體的傷害相對更小一些。而低度酒其實也是由高度酒經過降度製成的，降度就不可避免的要兌水，加入各種香料或新增劑。因此高度酒相對來說更加健康和安全。

從香型上來看，醬香型酒的釀造週期比較長，貯存期長，遊離的酒分子少，對身體有害的物質也隨著貯存逐漸減少，因此也更健康。醬香型白酒濃度穩定，這在所有國內外蒸餾酒中也是獨一無二的。醬香型酒存放若干年後，醬香依然濃郁，也是酒精濃度穩定的緣故。

好酒要學會品評，這樣品評才叫會喝酒

不管喝什麼酒，都有各自的品評要點，尤其是上等好酒，要學會品評方法，才不會糟蹋好酒。在品評白酒時，酒液盛於酒杯的2/3或1/2處，頭微傾，把酒杯湊近鼻子，輕嗅，無須像葡萄酒聞香那樣把鼻子伸進酒杯，也別太用力吸氣，否則很容易聞到刺鼻的酒精味。

輕嗅第一下之後，決定是否晃動酒杯，讓酒香變得更為開放。但不要劇烈搖杯，這樣很容易讓酒精味跑出來。反覆聞幾次後，便會感受到這杯白酒的特別風味了。注意對酒自然吸氣，不要對杯呼氣，因為撥出的口氣會汙染酒香，造成干擾。