如果問你生活中的常態，相信大部分人都會說“平淡”，畢竟平平淡淡才是真。但這個世界沒有什麼是一成不變的，包括生活。

我們總要找到某種新方式，讓自己的日子過的生動有趣，比如讓生活有點“儀式感”。

01。

喝酒也要儀式感

現代人的都市生活，都顯得行色匆匆，每日在奔波勞碌中度過，像上了弦的發條。難得閒暇下來，喝杯小酒，就是難得的愜意幸福。

《我的前半生》中羅子君和唐晶作為都市職場精英，在繁忙的工作間歇，閨蜜相聚就喜歡小酌怡情。

每次吃飯的時候，都會要侍應生提前醒酒，甚至還要過濾一下，醒酒1個小時，然後才開始喝。要情調有情調，要逼格有逼格，給人滿滿的儀式感，小醬看了都想喝幾杯。

可能有人說“人家喝的是葡萄酒，你喝的又不需要‘醒酒’，湊什麼熱鬧”，這話小醬可不認啊，要說喝酒的格調，我國白酒有著千年的積累，其他都是“弟弟”。

李清照曾說“未成沉醉意先融”，從杜康到李白再到蘇軾，這張酒桌上可謂群星璀璨風采絕世，觥籌交錯間盡是風流，更別說“醒酒”了，只是醬香白酒的基本操作。

02。

誰說醬香酒不需要“醒酒”

可能有的人不信，小醬在這裡就告訴大家一個冷知識

白酒也需要“醒酒”

，最有名的就是“溫酒斬華雄”的故事。

當然，古代限於當時的條件，釀酒技藝不完善，酒的度數低，溫著喝可以把其中甲醇等不利於人體健康的物質揮發掉，對身體有好處，口感也好一些。

而現在則不同，釀造技藝已十分高超，其風味也是基於常溫下直接飲用的場景而調配，“溫酒”的步驟可以省略了，但醒酒還是有必要的。

常喝酒的人會發現，白酒剛從瓶中倒出時，可能香氣還不明顯，但喝到最後卻是越來越香醇，這是因為白酒中的一些有機物需要和空氣中的氧氣不斷接觸才能持續噴香。

別不信，這是可以用科學原理來解釋。

物理學有一個“布朗運動”原理，白酒中的分子從密閉的酒瓶中進入的開放的酒杯中，伴隨著溫度的改變、氧氣的接觸，分子運動不斷加快，從而持續釋放出令人陶醉的香氣。

所以，

白酒醒一醒還是很有必要的，口感和香味會使人更加愉悅，入口時氣味更優雅舒適。

但是小醬也要提醒大家，需要注意醒酒時間不宜過長，畢竟酒中的乙醇會揮發，冬天低溫條件下醒酒時間可以長一些，在高溫環境下醒酒最好不要超過15分鐘。

今天關於喝酒的小知識就和大家分享到這裡，關注大國古醬，更多冷知識跟你分享哦！