常州的歷史文化，用美食來描述，吃一頓就停不下

常州這個地方是在江蘇的南邊，地理位置非常優越，和南京和上海等距相望，而且這裡還有兩千多年的歷史，京杭大運河就是從常州這裡穿過的。杭州這裡人文氣息非常濃郁，不僅有雅緻的人文氛圍，還有時尚現代的靈動氣息。不僅適合安心休閒，還能夠感受現代化科技的樂趣。

景色

常州是一個經濟比較發達的地方，當然這裡的美食也有他們當地的特色。

景色

砂鍋魚頭就是這裡的一個，非常有名的美食了。砂鍋魚頭的做法和吃法都是非常講究的雨太大了，或者太小了都不行，必須選魚頭選三斤左右的鰱魚是最好的這樣才能夠肉質肥嫩的，並且還必須用宜興的砂鍋熬至，以天目湖水作為湯底，看來他的做法還真的是非常的講究。而且比較正宗的砂鍋魚頭的話，還會配上一些青菜，作為輔料，還有大長香菜葉子。要的話能夠使魚湯更加的體現，如果配上一些小豆腐丁，會更加的美味。吃的時候一定要注意湯中的魚骨，因為魚頭比較大，所以漁骨也不容易煮碎，所以吃的時候一定要小心。

美食

銀絲面聽名字來講，都是一款比較好吃的麵食，其實也就是常州拉麵了。只不過用料非常講究拉的也是翕如頭髮是一樣的，並且面還非常的白如玉時一樣，光看著就非常的秀氣，再加入一些超級熬製的原湯，吃起來的話，口感非常的華軟，並且還有絲絲的勁道感。在吃的時候，如果在湯中打入一個雞蛋的話，更是香味不絕。

美食

常州麻糕，也是這裡最有特色的小吃之一了。有時候隔著很遠的地方光聞著香味就能夠讓人流口水，輕輕咬一口的話，香脆鬆軟，並且皮質非常的薄，甜鹹非常的適中，讓人非常喜歡。我在吃的時候配上一碗豆腐湯，那感覺就更加好了。

美食

常州的三鮮混沌，也是老常州人最愛吃的美食了，因為它非常地道，並且包房還非常的與眾不同味道更是令人回味。尤其是在中午的時候，吃上一碗熱騰騰的，但是三鮮混沌咬上一口外皮軟滑，並且肉小孩是由於肉蝦肉做成的。香兒不膩，可謂非常的，是三鮮感十足。而且如果想吃，非常奇特的口感的話，還可以試一試油炸混沌，非常的嬌嫩，也有不少遊客來這裡品嚐的。

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最有神話色彩的就是網油捲了，傳說，這是由蘇東坡的靈感而製作成的。這種選取的網油，是覆蓋在腸子和油之間的膜，餡兒是豆沙。油炸的時候，豆沙會在高溫下融化，然後變成漿糊，在中間形成一個劉水狀。一口咬下去之後口感獨特，但是做的時候卻非常費工夫，所以價格也比較偏貴，一個就能賣十塊錢。

吃的這麼多美食之後，漫步在京杭大運河邊上不僅能夠消化胃中的食物，還能夠欣賞一下常州的美麗，景色感受一下古代人文歷史的感覺。這種氛圍也是很好的。

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