天天一餐一飯，各種美食不斷，大家好我是今天的美食小編小夥伴說說說。

又到了更新美食的時間啦，今天的你是不是還在發愁要吃什麼呢？相信很多人都在發愁每天要吃啥，想著想著最後就簡單的吃一點就可以了，其實這是對自己的胃不負責任的表現，同時也是對生活的將就。今天呢小編就給大家帶來一道能滿足你胃的美食，相信一定會合你的胃口。是不是想要馬上吃到嘴裡呢？那我就趕緊來分享給大家吧，希望大家喜歡。今天給大家做一道硬菜，香噴噴的烤雞配卡真薯角。這樣一道高熱量菜品對增肥的朋友們來說可以說是必備食品了，而且自己在家做的話還可以保證健康衛生，趕緊學起來吧。

準備食材：

主料：三黃雞、土豆

配料：食用油、卡真粉、鹽、甜紅椒粉、蜂蜜、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜。

製作過程：

首先我們來處理烤雞需要的食材，將胡蘿蔔切塊，洋蔥切塊，西芹切塊，把所有切好的蔬菜塊放到卡盤裡擺放好，然後放入紅甜椒粉。鹽適量，蜂蜜適量，最後倒入油，然後用手給它抓勻。

蔬菜一定要均勻的抓拌了，抓拌好以後我們把烤雞放進來，用手給它抹紅，我用的是三黃雞，大家在買雞的時候去菜市場，可以讓賣家給你處理好了，在這一定要謹記一定不能買柴雞或者土雞。那樣肉會很緊，吃起來口感不好。

等顏色已經抹勻了，我們就可以把蔬菜填到雞的肚子裡，把蔬菜填到雞肚子裡，是為了雞在烤的時候不會塌陷，保持整隻雞的完整性並且能夠去除腥味，同時把蔬菜放進雞肚子裡也可以使得蔬菜會非常鮮美。蔬菜填好以後，把它醃製半個小時。

半個小時後雞也就醃好了，我們烤箱上下火預熱160度，然後把雞放進去，上下火烤一個小時。雞肉放進烤箱後，趁這個時間我們我們現在來做卡真薯角，土豆去皮，一分八瓣切成薯角，鍋內水燒開，把薯角放進去，煮到七成熟，如何判斷七成熟？就是你用一把小刀插進去，感覺能插進去，但有一點點阻力就七成熟了。

煮好後可以將薯角撈出來，撈出來也是放到涼水中，在炸制薯角之前我們一定要用廚房紙或者是乾淨的抹布把它的水分吸出來，如果土豆帶著過多水分炸制的話容易出現爆鍋的情況，十分危險。

薯角處理好以後，我們現在鍋裡放油來開始炸！油溫燒到150度，測試油溫的方法就是把筷子放進去，如果筷子旁邊有大泡泡冒出來，說明150度油溫到位了，可以往裡邊放薯角了。

薯角炸至表面微微變色，有硬硬的小殼的時候，就可以撈出來。薯角晾涼一分鐘之後再次放入油鍋復炸，復炸會讓薯角更香更脆，顏色更漂亮。炸製表面金黃的時候，我們的薯角就可以出鍋了。現在我們給薯角撒鹽和卡真粉。

炸完卡真薯角以後，我們烤箱時間也就差不多到了，香噴噴的烤雞就可以出爐啦。將烤雞從烤爐裡取出來，首先把雞肚子裡的蔬菜挖出來。小編粗略一算，這隻烤雞和這些卡真薯角熱量大概有3000大卡，相當於成年人跑30公里，所以增肥的朋友們趕緊試試吧，這樣一道美食恐怕真的可以誘惑的再也沒有人想去減肥了。

在一個閒暇的週末，與愛人或者朋友窩在沙發追劇看電影，配上這樣一份香氣撲鼻的烤雞，真的是很人間一大享受。朋友們趕緊動手嘗試一下吧，比較這世上唯愛和美食不可辜負。

好了今天的這道美味就分享到這裡啦，不知道你有沒有學會呢？如果學會了趕緊動手做給家人朋友嘗一下吧，希望大家都可以自己親自動手做一下，在滿足自己的胃的同時，給自己平淡的生活增添一些小小的儀式感。想象一下要是能為自己喜歡的人親手做一頓飯該是多麼幸福的事情啊。其實生活當中處處包含著小幸福，只是由於現在生活節奏的加快以及快餐食品的增加，導致很多人失去了對做菜的興趣。如果朋友們對做飯有興趣，對研究沒有有興趣的話可以關注一下小編，在平時小編將每天都為大家帶來更多更美味的好吃的。同時如果朋友們有什麼想學但是不會做的食物可以評論出來，小編一定儘可能的滿足大家的需求。最後對美食有研究，想跟朋友們分享做飯小秘招的朋友們也可以評論出來，小編一定認真為大家整理。本期的菜品就更新到這裡啦，我們下期見。