秋天進補，多吃這魚，人體容易吸收，孩子多吃長身體

大家都知道秋天這個季節極為乾燥，人們容易感到體虛和乏力，所以這時候進補是一個最為不錯的選擇。但是魚和肉之間要做出一個決定似乎是一件比較困難的事，但是我要告訴大家的是，魚肉不僅營養價值高，而且蘊含的蛋白質是豬肉的兩倍哦，容易被我們人體吸收。紅杉魚這種魚類又有著對我們更加有利的營養價值。

首先，紅杉魚要比其他的一些魚類肉質厚實，而且就連蛋白質含量也要超過我們日常所食用的魚類，營養價值更高。其次，不得不提一提紅杉魚相較於別的魚類的特別功效，紅杉魚可以促進人腦發育，這一點對於正在發育的寶寶來說是一件好事，日常生活中父母門可以給正在生長髮育的孩子多吃些紅杉魚，促進孩子的發育。日常生活中多吃一些紅杉魚，普通的感冒病菌便難以入侵我們的身體啦。還有一點便是同其他魚類一樣的作用，那就是益氣補血，在秋天多吃一些紅杉魚，對人體的好處難以想象！

今天下班之後去超市挑了新鮮的紅杉魚，就去侄子家給他做條魚補補身子，前兩天這小傢伙生病了一直沒去學校。到了之後，就開始做今天的這道紅杉魚啦！

紅燒紅衫魚的食材：

紅衫魚、青椒紅椒各1個、蔥、生薑、蒜粒、食用鹽、米酒一勺、適量醬油、白糖、食用油

紅燒紅衫魚的步驟：

1。 紅衫魚處理乾淨，清洗乾淨後瀝乾水分，用鹽塗抹魚身，放到冰箱裡醃一個小時以上。蔥切成段，蒜粒拍扁，生薑切塊，青椒紅椒切成塊。

2。清洗好鍋，熱一下，鍋裡倒入適量食用油，油溫後，放入一半的薑片，將用西郵哦紙巾抹乾表面水分的魚放入。中火將魚煎至兩面呈現出來金黃色。盛出來放到盤子裡。剩下的油爆香蒜瓣和餘下的薑片。

3。最後放入煎好的魚，淋入一勺米酒，小火燜煮。再倒入一勺糖、適量醬油和半碗清水，將魚翻面燜至水分略收幹後放入蔥段和青、紅椒片再燜一會兒即可盛出來享用啦。

怎麼樣，這道菜坐做起來是不是十分得心應手呢？而且味道十分滑嫩可口哦，營養價值又十分高。如果想吃魚的話那就塊趕緊做給家裡的人一起來享用這道紅杉魚吧！