大家好，歡迎來到百家號諾諾美食秀，我們今天要說的是：做可樂雞翅時，別直接加可樂煮了，多加一步驟，雞翅更嫩，更入味

可樂雞翅是我們大家餐桌上很常見的一道家常菜。它做法簡單，很受人們的喜愛，這道菜孩子們也非常喜歡吃，但是有很多的新手媽媽做出來可樂雞翅，孩子基本不吃，相反的在飯店要這個菜的時候孩子們都吃的一乾二淨。這個問題一直在困擾著大家，有的人做出來的雞翅肉質不嫩滑，而且還不入味。有的人做出來的雞翅有一股腥味，而且吃著還不香。總感覺沒有飯店做的好吃，多數人會遇到這樣的問題，其實要想做出好吃的可樂雞翅非常簡單，

做可樂雞翅時，別直接加可樂煮了，多加一步驟，雞翅更嫩，更入味

！接下來我就幫大家解決這個問題，希望大家都能做出自己喜歡的味道。

做可樂雞翅時，直接煮是大錯特錯，多加一步驟，雞翅更嫩，還更香。

可樂雞翅

【食材】：雞翅，料酒，薑片，蔥，香葉，八角，桂皮，生抽，食鹽，冰糖。

【正確做法】:

1、首先把雞翅洗乾淨下入鍋內焯一遍水，焯水的時候將雞翅冷水下鍋，放入薑片和料酒一起和水燒開，蓋上鍋蓋大火煮30分鐘。

2、燒開後將雞翅放進清水裡洗乾淨，把洗乾淨的雞翅正反兩面各劃上兩刀，晾乾備用。接下來切點薑片，蔥花，再準備點香葉，桂皮八角適量備用。

可樂雞翅

3、鍋內倒入油，把雞翅一個一個的放進鍋內小火慢煎，把雞翅煎至兩面微黃。煎至過程中多翻動，保證每個雞翅都保持微黃色，看到煎到差不多的時候就把剛才準備的調料倒進去炒香。炒出香味後倒入可樂，用中火煮30分鐘。

4、看到鍋內的湯汁熬到還有一半的時候開始放調料，一小勺食鹽，冰糖幾顆，適量的生抽。看到顏色還很淺時，再放點老抽調一下色，最後把剛加進鍋內的調料拌均勻蓋上蓋子再開大火收下湯汁，熬到湯汁還剩一點的時候就可以裝盤了。

可樂雞翅

可樂雞翅的訣竅：

1、在雞翅焯水的時候不要等水燒熱再下鍋，一定要冷水下鍋。再放入薑片和料酒，這樣可以使雞翅去除血汙減少腥味。

2、想要可樂雞翅做得更好吃，雞翅要正反兩面劃上兩刀，這樣雞翅會更好的入味。

3、在煎雞翅的時候一開始要用小火慢慢的煎，小火慢煎出來的雞翅才會更嫩，更香。再倒入可樂開中火煮，煮的過程中要適當的搖一搖讓每個雞翅都充分吸收入味。

做可樂雞翅時別直接加可樂煮了，多加一步驟，雞翅更嫩，更入味，看完之後想必大家都知道做可樂雞翅時一定要先把雞翅小火煎一下再加入可樂煮，這樣做出來的可樂雞翅才更誘人，雞翅更嫩，還更香。今天教大家做的可樂雞翅是非常好吃的，大家記得以後做可樂雞翅時不煎直接加入可樂煮是大錯特錯的，先把雞翅煎一下，效果會非常好

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