愛吃零食的親，營養豐富的魷魚絲，都有哪些好處

魷魚絲作為一種常見的零食，不僅好吃並且營養豐富，所以廣受各種人群的喜愛，但是做任何事都要講究適度適量，吃也是如此，根據不同的身體情況，吃的太多太少可能都會對身體產生危害。下面就跟大家說下食用魷魚絲的好處以及需要注意的地方。

魷魚絲作為一種常見的零食，不僅好吃並且營養豐富，所以廣受各種人群的喜愛，但是做任何事都要講究適度適量，吃也是如此，根據不同的身體情況，吃的太多太少可能都會對身體產生危害。下面就跟大家說下食用魷魚絲的好處以及需要注意的地方。

1。 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；2。 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；3。 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用；4。 中國科學院海洋研究所王存信教授表示，膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚中的膽固醇以高密度為主，對人體有利無害。魷魚體內的脂肪與畜、禽類脂肪的結構是有明顯區別的；5。含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。B族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克魷魚只有70千卡能量。並且中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。

並且

現代醫學

透過研究發現，魷魚中雖然膽固醇含量較高，但魷魚中同時含有一種物質——牛磺酸，而牛磺酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只要攝入的食物中牛黃酸與膽固醇的比值在2以上，血液中的膽固醇就不會升高。而魷魚中牛磺酸含量較高，其比值為2。2。因此，食用魷魚時，膽固醇只是正常地被人體所利用，而不會在血液中積蓄。其體內的膽固醇多集中於其內臟部位。人們根本沒必要擔心因為食用魷魚而導致膽固醇攝入量增多。

魷魚絲雖然好處多，但還是要謹慎合理食用

魷魚需煮熟、煮透後再食，因為鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調，魷魚絲本就是魷魚的熟製品所以這個問題就無需擔心。魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚是發物，患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

小編是越寫越饞，不知道此刻正在看文章的朋友是不是也有一樣的感受，話不多說，我要去某寶轉一圈了。