如果你喜歡喝茶，那麼在烈日炎炎的夏天，喝的最多的應該就是綠茶或白茶了。不知道大家是否喜歡六安瓜片這個茶呢？它可是綠茶中的一個比較特殊品種。在我們中國，六安瓜片的歷史相當的悠久，也屬於一種很著名的傳統茶葉。在唐朝時期就已經非常的出名了，到了清朝時期，六安瓜片更是朝廷中的貢茶。從這些方面就能夠看出，六安瓜片具有的悠久歷史和豐富的中國文化內涵。在小編看來，我們平常飲用的六安瓜片，最大的特點就是無芽無梗，在所有的茶類中這可是非常特別的地方，今天小編就來跟大家說說六安瓜片的幾個傳奇故事。

六安瓜片之所以能夠如此的聞名，主要還是因為它的歷史非常悠久。那麼它的名字是從何而來的呢？第一個傳說，據說在19世紀初期，非常出名的六安茶行有一位名氣很大的評茶師，就在茶行收購大量新茶的時候，為了提高茶行的知名度，這位評茶師準備從這些收購的新茶中提煉出一種新型的茶葉。正好趕上是採摘綠茶的時期，茶行收購了很多的綠茶。這位評茶師就從這些綠茶裡面挑選出比較大葉的茶，將它們的梗全部剔除掉，而只留下葉片部分作為一種新型的茶葉上市了，結果獲得了巨大的成功。

這個訊息流傳的非常快，在各個茶行之間引起了不小的反響呢。就在金寨麻埠地區的一家茶行，也想要效仿這種方法，並且迅速的行動了起來。這個茶行當時僱傭了很多製茶的師傅，按照相同的方法，也是在綠茶裡面挑選出葉片大的去除掉梗，但是卻給這種茶騎了一個非常好聽的名字，叫做“封翅”，結果一上市，又引起了很巨大的反應。當地的其他茶行一看，也都開始按照這種方法來開發新茶。有一家茶行收購了很多剛剛採摘回來的嫩茶葉，不僅把梗去掉，就連嫩葉也一併去除，然後把嫩葉和老葉分開進行了炒制。也許正是因為花費了這般的功夫，黃天還算不負有心人，製出來的茶葉非常的特別。

通過幾道工序，這些經過炒制的茶葉，不論是從顏色、香氣、茶湯的味道和形狀上面，都比封翅好太多了，封翅跟它相比簡直不值一提。在那個時候，附近有很多老百姓都是靠種茶為生的，聽聞了這件事情之後，都開始學習這種炒制手法，可以說在當時可是非常的火熱。這種經過炒制之後的茶葉，每一個茶葉都是片狀的，而且長得很像葵花籽，所以也就自然而然的將這種茶葉稱之為瓜子片了，簡單來說就叫它瓜片。這個故事雖然不知道到底是真的還是假的，總之也還算是一個比較靠譜的由來故事。那麼瓜片為什麼會聞名於世呢？這其中還有什麼故事呢？

六安瓜片之所以能夠聞名，據說還跟袁世凱有著很大的關係呢。據說當時在麻埠有著這樣一位人物，他是一位當地的財主，聽他說袁世凱跟他有著很親密的親戚關係。為了博得袁世凱的歡心，這位財主也經常給袁世凱送一些家鄉的土特產以表達自己的心意。偏偏袁世凱非常喜愛飲茶，已經到了成癮的地步，可以說是茶不離身。但是在袁世凱生活的地方，毛尖、菊花茶、本地生產的大茶都不能讓袁世凱滿意，這位財主聽聞了袁世凱不滿意茶的這件事情，就想了一個很絕妙的方法制作茶葉，結果取得了袁世凱的喜愛。他是如何製茶的呢？

據說當時這位財主不惜花費非常多的銀兩，在當地僱了一批很有經驗茶工來製茶。這些茶工專門使用剛剛採摘下來的春茶，將春茶的嫩葉摘下來以後，透過非常細心的烤制，應該是專門用炭火來烘培的。透過這些工序製作出來的茶，外形非常的漂亮，最重要的是色香味俱全，十分受袁世凱的喜愛。也就是從這個時候開始，瓜片正是走進了人們的生活，並且受到很大的追捧，逐漸成為了中國非常著名的茶葉。隨著歷史的發展，在加上特殊的炒制方法，不論是在從外形上，還是從茶葉的香氣上來看，跟其他綠茶相比，六安瓜片算是非常的具有特色了。其實小編覺得，每一種茶都有著自己的特點，也有著自己的故事。相信在瞭解完茶葉背後的故事以後，也許會對茶葉有更深一層的理解吧。