一、酸性體質的危害
酸性體質就是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果。當酸性物質超過了人體自身的調節能力，或人體對酸鹼平衡的調節能力受到影響時，人體環境的平衡被打破，就產生了酸質。與鹼性體質者相比，酸性體質者常會感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中腰痠腿痛，到醫院檢查又查不出什麼毛病，如不注意改善，就會繼續發展成疾病。體液偏酸使血液粘稠度增高、血液迴圈減慢、血液中的脂質類物質易沉積在血管壁上，導致早期動脈硬化、血栓或心、腦血管疾病。偏酸的體液刺激甲狀旁腺，使甲狀旁腺素分泌增多，骨骼釋放到血液中的鈣增多，鈣雖然可以中和血液中的酸，但這樣長期“借”鈣的結果，會導致骨質疏鬆、骨質增生、骨骼變形及牙損害等。體液偏酸、血液粘稠度增高、血迴圈減慢、對組織細胞供氧減少，易造成組織細胞衰老死亡，而眼底的血管又細又長，所以極易受累病變，使迴圈不暢，發生眼部疾病。偏酸的體液使皮脂臘的微酸性狀態受到破壞，失去了對細菌的抑制作用，易引發痤瘡、毛囊炎、癤腫等感染性面板病。據調查，80％痤瘡患者的體液偏酸。粘稠度增高，血迴圈減慢，黑色素及酸性產物在皮下瘀積，晚出現色素斑、面板乾燥，以及面板彈性差、晦暗、提前衰老等。此時面板還處於高敏感狀態，極易過敏。體液偏酸、人的免疫力降低，易患感冒及其他感染性疾病。因此，體液的酸鹼平衡對健康與美容起著很重要的作用。 醫學證明，如果人體傾向酸性，人體細胞的作用就會變差，廢物就不易排出，腎臟、肝臟的負擔就會加大，新陳代謝緩慢，各種器官的功能減弱，容易得病。酸性體質的人很容易疲倦，老化也加快。癌症患者幾乎都是酸性體質。更重要的是酸性體質會影響人的智力。
二、體質易變酸的幾種原因
1。飲食結構不合理是關鍵
健康飲食習慣是：酸鹼食物比例為１：３，但現代人飲食中的主食往往是精米白麵、雞鴨肉蛋，而這些都是酸性食物，含磷、硫、氯等元素較多；在人體的新陳代謝過程中會變成陰離子酸根，使人體慢慢變酸。經分析，現在的飲食習慣其酸鹼比例卻正好相反，而我們的日常習慣卻是３：１。長期攝入過多的酸性食物是導致人體酸性化的原因之一。
2。運動不足
在陽光下多做運動多出汗，可以幫助排除體內多餘的酸性物質。但由於生活水平的提高，人們追求生活享受，以車代步現象愈來愈多，運動量大大減少，長久便會導致酸性毒素長期滯留在體內，導致體內的酸性化。
３。過重的心理負擔
有關科研機構曾做過這樣的實驗：把兩隻小白鼠放在兩個籠子裡，一隻小白鼠用黑布將其眼睛蒙上，然後用一根小棍子騷擾它。一個月後發現，蒙上眼睛的小白鼠體液完全酸性化，第二個月發現小白鼠的身上出現了癌細胞。而另一個籠子裡的小白鼠卻安然無恙，可見在高度緊張、高度壓力的情況下，生物體會出現嚴重的酸性化。
４。不良嗜好煙、酒等都是典型的酸性物質，毫無節制的抽菸飲酒等，極易導致人體的酸性化。
５。生活不規律徹夜唱卡拉ＯＫ、打麻將、夜不歸宿等生活無規律，都會加重體質酸性化。
６。環境的嚴重汙染危害身體健康，酸性體質會使細胞的新陳代謝減弱，身體的抵抗力降低，引發各種疾病，使面板變粗糙、多皺紋、色素沉澱，甚至臉色變得青黑。酸性體質使酸性物質在血管和肝臟堆積，容易形成脂肪肝和高血脂，引發其它心腦血管疾病。酸性體質有利於氧自由基增加，不利於鈣的吸收。若體液呈鹼性，成為鹼性體質，也會使人因攝入重金屬過多而影響身體健康！
三、改善酸性體質的方法
1。多吃富含鹼性物質的食品，注意飲食健康，日常飲食中，應該有80％的鹼性食物和20%的酸性食物。但是，事實上，我們在平常的飲食中很難將酸性食物與鹼性食物的比例控制在1：4，這就需要透過補充一些高鹼性的功能性食品來進行調節。
2。配合改變飲用水質，用微鹼性的水來代替自來水、純淨水，創造體內微鹼環境。
3。不要過多地吃鹹而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質的食物，注意飲食健康，年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含鹼量高的鹼性食品，保持良好的精神狀態。
4。有良好的心態應對壓力，勞逸結合，不要過度疲勞。中醫認為壓力導致過勞體虛從而引起免疫功能下降、內分泌失調，體內代謝紊亂，導致體內酸性物質的沉積；壓力也可導致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內陷等。
5。加強體育鍛煉，增強體質，多在陽光下運動，多出汗可將體內酸性物質隨汗液排出體外，避免形成酸性體質。
6。生活要規律，生活習慣不規律的人，如徹夜唱卡拉ＯＫ、打麻將、夜不歸宿等生活無規律，都會加重體質酸化，容易患癌症。應當養成良好的生活習慣，從而保持弱鹼性體質，使各種癌症疾病遠離自己。
7。不要食用被汙染的食物，如被汙染的水，農作物，家禽魚蛋，發黴的食品等，要吃一些綠色有機食品，要防止病從口入。
四、食物酸鹼一覽表
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚等等。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥等等。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥等等。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、香菇、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔等等。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等、牛蒡等等。
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯等等。