濟南不僅有美景還有很多的招牌美食，比如把子肉和滷味，這些在濟南都是比較有名的，但是今天說的這個小吃，是滄州的特色火鍋雞。老闆娘也是個滄州姑娘，人家去了濟南，就把滄州的特色小吃也帶去了。

1、濟南山裡的小店

這個小店的位置很特別，是在山裡邊，所以周圍的環境還是很好的，而且店裡面的空間很大，裝修的古色古香，非常的漂亮，特備適合閒暇之餘放鬆一下心情。

這個小店雖然在濟南開業的時間不是很長，但是因為味道很好，深受大家的喜歡，老闆娘說他們已經有兩家分店了，看來美食是真的沒有地域之分。

其實不管是開飯店還是做小吃，一定要有自己的特色，因為這樣能夠被大家記住。單從外邊看，老闆娘的這家小店，給人的第一感覺就是環境很好，古色古香，想拍照，想了解。當人對一個事物有了興趣，那就成功了一半。

2、198元的土雞，一天賣200份

老闆娘說因為她們家的食材都比較好，辣椒用的是燈籠椒和辣椒王，雞選用的土雞，秘製調料都是純中藥製作的獨家秘方。所以198元一份真的不貴，而且這個價格也是大家能夠接受的。

而且因為自己家的火鍋雞真材實料，味道好，一天準備的200多份，每天都賣完，如果趕上節假日的時候，不提前預定，都吃不到。由此可見生意的火爆程度。

其實話說回來，198元吃一頓飯是不貴的，而且一份火鍋雞能夠四五個人吃，人均在50左右，還是比較便宜的，所以老闆娘生意的火爆不單單是因為味道好，主要還是比較實惠。

3、漂亮的老闆娘是一個活招牌

這個小店的老闆娘是真的很漂亮，不僅做火鍋雞的手藝好，人也很和善，有很多的男顧客都是衝著老闆娘的漂亮來的。所以說老闆娘是店裡面的活廣告，一點都沒有錯。

其實話說回來，不管是什麼樣的噱頭，只要有一個是吸引人的就可以，能夠讓別人慕名而來，才能用味道把人留下。如果別人連了解的機會都不給你，即使是再好吃的東西，也沒有辦法賣出去。

所以說，在必要的時候做一些營銷還是有一定作用的，這樣能夠讓大家用最快的時間瞭解你的特色。