山竹分為油竹果、花竹果和沙竹果。初夏是山竹上市的旺季，食用山竹，可以起到清熱下火的功效。山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用。一般人都可食用。體弱、病後的人更適合

櫻桃是初夏最新鮮、營養成分最高的水果。櫻桃在補血、調氣、美容等方面的功效非常突出明顯。吃了櫻桃核會中毒嗎？更多 對於櫻桃核而言，其中含有的氰苷成分，可轉化成有毒物的含量實在太低，普通成年人要達到中毒的劑量，起碼需要吃上四五斤櫻桃核。

草莓有去火、解暑、清熱、潤肺生津的作用，春末夏初人的肝火較旺，口乾舌燥，咽喉不舒服，吃點草莓可以起到緩解作用。市場上的草莓越來越大，主要有兩個因素，一個是品種好了，其次種植技術也提高了。而“空心草莓”則因品種而不同，“紅顏”草莓果型碩大，果肉多汁，甜度高，不容易空心。而“甜查理”等品種的草莓口感較軟，顏色很紅，由於果肉密度小，果子中間較疏鬆，所以很容易空心。所以，草莓個大不是打的激素，是品種問題。

菠蘿是初夏果市的一大亮點。菠蘿屬於熱帶水果，其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑，使面板潤澤、透明，還能有效去除角質，促進肌膚新陳代謝，面板呈現健康狀態。要削淨果皮、鱗目鬚毛及果丁，果肉切片後，一定要用食鹽浸泡若干分鐘後才能食用。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿，因為菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現胃內返酸現象，多吃還會發生過敏反應。