要說所有城市中最常見的早餐是什麼,相比大多數人們都會說包子、粥、豆漿、油條。的確為了方便快捷且能飽腹,這幾種都是不錯的選擇,幸運的話,家附近就有味道好的。那如果讓你早上起來,去排隊至少半小時,就為了買幾根油條,你願意嗎?相信大多數人覺得沒必要每天都去,偶爾吃上一兩次就夠了。山東有家賣油條的早餐店,每天早上門口排隊的景象就是這樣。
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排隊至少半小時
這家店開在山東省濟南市的歷下區,現在儼然成為了網紅打卡地,其中的原因就是排隊的食客都說他家的油條非常好吃,還有老闆對自己手藝的自信。他家每天早上從5點開始營業,一直到9點鐘結束營業,期間長長的隊伍一直沒有斷過。不止是周圍的居民,還有從遠處特意來買的,而每次排隊至少都要半個小時才能買到,要問食客們為什麼要大老遠專門來買他家油條,答案就是,好吃,和別人家不一樣。
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自信老闆稱全市第一
也可能是這樣爆火的生意促使了老闆的自信心,曾經有人用10萬元買他做油條的配方,結果必然是沒有賣的,因為老闆壓根看不上這些錢,覺得在現在的生活裡,10萬元什麼都幹不了。一方面也認為自己家的油條無論從什麼方面,都算得上是濟南市的第一名。
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油條銷量最高
他家除了賣油條,還有雞蛋包、甜沫、豆漿,賣的最好的當屬油條,買其他的都不需要排隊,14元一斤,大概十二三根,成品看起來不太飽滿,可能是沒有用膨鬆劑之類的新增劑,所以看起來又瘦又幹。對於口感和味道來說,評價也是不太一樣,有人覺得很好吃,老式油條的味道,外酥裡嫩;有人覺得就是普通油條的感覺,無功無過,不值得排那麼久的隊;還有人可能是吃到了炸過火的油條,覺得熱的時候又乾又硬,涼了後軟踏踏的,並不好吃。
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雞蛋包廣受好評
雞蛋包5元1個,用炸油條的面,裡面放上一個雞蛋被面糊包裹,放油鍋裡炸,有得炸出來雞蛋是溏心的,大部分食客都覺得雞蛋包比較好吃,外皮酥脆,裡面的雞蛋很香。
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評價
總體來說,不少食客來他們家花半個小時以上的時間買油條,是因為他家用的都是大豆油炸的,還有沒有新增亂七八糟的新增劑,覺得比較健康,但其實是油炸的食物就不會是健康的,所以即使愛吃也要少吃。