悠悠紅薯情

文/殷建成

近日在圖書館讀書，看到一首《紅薯打油詩》：“舊年果腹不願談，今日倒成席上餐；人情顛倒他不顛，自有真情在心間；羞為王侯桌上宴，樂充粗糧濟民難；若是身價早些貴，今生不怨埋沙鹼。”此時，我的腦海裡就浮現出兒時我們兄妹吃烤紅薯的場景，那飄香四溢的烤紅薯，勾起了我的思鄉情結。

我的老家在素有“魚米之鄉”的蘇南農村，這裡四季分明，大小河流星羅密佈，水分充足，土壤肥沃，種植的紅薯脆甜而爽口。

在物質匱乏的上世紀70年代，我們兄妹很少吃過什麼零食，只有到中秋節、過年才能吃到母親買的月餅和糖果。因此，紅薯是我們一家人的主要食物。那時候父親在外地工作，老屋的裡裡外外都有母親一個人操持。所以，每天都能看到她忙碌的身影，起早貪黑地幹活，才勉強過上溫飽的生活。母親為了我們，總是變著花樣做飯，大米稀飯裡，放切好片的紅薯，吃稀麵條時，做蒸紅薯吃。

當我和妹妹上學後，尤其冬天起床晚了，跟不上喝稀飯，母親便會從蒸鍋裡拿出兩個熱氣騰騰的蒸紅薯，一人一個，在上學的路上我們慢慢吃。星期天，我和妹妹去割草時，母親總要往我們的口袋裡放些紅薯幹，餓了，吃上幾片充飢，而我們兄妹最喜歡吃的還是烤紅薯。飄雪的隆冬，當我們兄妹在煤油燈下寫作業的時候，母親早已在做好晚飯後，在灶膛裡放幾個小紅薯，當聞到紅薯那特有的香味時，我說，媽，烤紅薯熟了。

這時，母親總會摸摸我的頭，微笑地說，別急。便小心翼翼地用火鉗夾出幾個，冷卻了一會，我和妹妹一人拿上一個，捏在手上，慢慢掰開發黑的皮，裡面露出焦黃透亮的嫩肉，一股濃香瀰漫整個房間，咬上一口，粉甜而面面的，我和妹妹總是狼吞虎嚥，吃的臉上也是黑灰。母親欣慰地笑了，我們也笑了。

後來，我離開蘇南老家，來到中原鐵路小站工作和生活。

遠離家鄉的遊子啊，我常常在夢中聽到母親溫和的聲音還在我耳邊縈繞，兒時無數個寒冷的冬夜，我們兄妹吃著母親煨的烤紅薯，暖在心窩，甘甜如飴，泥土的芬芳，濃濃的鄉愁，盡在不言中……

陸游也曾有描寫紅薯的詩句：“薯蕷傍籬寒引蔓，菖蒲絡石瘦生根。參差燈火茆簷晚，童稚相呼正候門”。

“烤紅薯，又香又甜的烤紅薯……”每到冬季來臨時，在小巷聽到熟悉的叫賣聲，思鄉之情油然而生，我總要買一個嚐嚐，可是再也吃不出兒時烤紅薯的味道了。