早在幾十年以前的時候，由於市面上所出售的食用油種類非常稀少，所以很多人都會在家自制豬油作為常用油。尤其是在90年代的時候很多人都吃過家裡做的豬油拌飯，味道是非常香的，而且用料也是很簡單，能夠完全滿足人的食慾。但是隨著人們生活水平的提高，壓榨油技術也在更新換代，所以人們會覺得植物油更加健康，進而各種各樣的植物油取代了豬油，我們在生活中最常用的食物有花生油，玉米油，菜籽油等。

吃豬油會長胖？它帶來的好處和壞處，可能還有人傻傻分不清楚！

多數人認為豬油所含有的脂肪含量是非常高的，對身體健康不利，那麼這種說法是否正確呢？在早些年前的時候，由於人們生活艱苦，沒有那麼多的植物油可以使用，所以會採用一系列的動物，尤其是豬油用來炒菜做飯，那麼這種做法是否科學呢？各位朋友不妨一起來了解一下吧，或許答案跟你想的不大一樣。

在生活中豬油作為一種常用的食用油，豬油裡面所含有的維生素胡蘿蔔素和礦物質元素等多種營養元素，對於滋養腸胃以及保護視力有著很大的幫助。而且，豬油所散發出來的特殊味道，是多數植物又沒有辦法代替的。所以很多面點師在平時製作麵點的時候會專門加入一些豬油來增加香味兒，總的來說豬油不僅對我們人體沒有害處，而且更有助於身體健康。

所以，人們常說的豬油會導致三高的出現，這一說法是不正確的。因為在我們生活中就算沒有豬油的存在，很多人暴飲暴食常吃一些高鹽，高油脂，高熱量的食物，更容易使人出現慢性疾病，尤其是高血壓，高血脂和高血糖。然而豬油屬於味甘性涼食材，具有潤燥解毒的功效，還能有效的治療咳嗽和面板皸裂。

當然無論食用任何食物都一定要做到適量食用，豬油也是如此，在平時食用豬油的時候一次不要攝入過多，尤其是對於那些本身患有三高的老年人。其次，由於豬油屬於動物油，會有腥味，所以在做涼拌菜的時候儘量選擇植物油。希望這篇文章可以幫助到各位朋友們正確地認識到豬油的用處以及看法，若是對於豬油您有其他的意見，不妨在下方評論區留言，最後感謝您的閱讀和分享。

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