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陝西八大怪都有什麼?為什麼要說麵條像褲帶呢?

陝西八大怪都有什麼呢?為什麼說麵條像褲帶?作為一個陝西人對我們陝西的八大怪可以說很熟悉了,在之前的影視劇《白鹿原》中大家都看到了油潑扯麵的美味,還有之前孫儷在《那年花開月正圓》裡面動不動就蹲在那裡的習慣,這在陝西話中念圪蹴(ge jiu),可以說也是非常有陝西特色了,今天我們就一起來了解一下陝西八大怪!

陝西八大怪都有什麼?為什麼要說麵條像褲帶呢?

圖片來源於圖行天下

 1、板凳不坐蹲起來

。關中地區基本村落集中,大家吃飯,手端老碗,喜歡蹲在家門口,邊吃邊聊,就是有凳子也不習慣去坐。吃完拍拍屁股上的灰,轉身回家。小時候在爺爺奶奶家裡,農村地方大每次吃麵的時候都會把面調好然後蹲在廚房門口吃,這樣吃起來感覺格外的香,尤其是一家子一起或者跟小夥伴蹲在大門口吃麵,那種感覺絕對是非常的好!童年真的是非常的好!

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2、房子半邊蓋

。這是關中特有的一種建築風格。房子遠看起來,好像只有半邊。現在這種房子已經很少見到了。一般在農村蓋房子的時候會講究這種,主要也是為了節約材料,另一方面就是坊間說的為了取肥水不流外人,很多農村家裡都有窖,吃的就是自然的窖水,現在也非常的少了,都開始用自來水了!

3、姑娘不對外

。關中過去物產豐富,衣食無憂,一般姑娘都不願意嫁到外地,怕挨餓受凍吃苦,不如就在附近結婚嫁人,長久就形成這一習俗。要說起來陝西的姑娘基本上都嫁的挺近的,有些基本都是在一個縣城,家裡離得很近,這樣也方便女孩子熬孃家!

4、帕帕頭上戴

。指的是關中老太太喜歡把手絹蓋到頭頂,可擦汗也可遮陽。不過現在已經很少見了!小時候奶奶出門的時候總是會把手帕子戴在頭上,也是挺方便的

5、麵條像褲帶

。主要指陝西的麵食寬厚長,猶如褲帶一樣。說起麵食那絕對是流口水的,這個可以參考陝西本土樂隊黑撒樂隊的《陝西美食》裡面對面食的介紹可以說很讚了!相比於褲帶面來說,我最喜歡的就是油潑棍棍面了,那潑辣子油的時候真的棒極了!

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 6、鍋盔像鍋蓋。

鍋盔是陝西的一種餅,和麵擀成圓餅狀,放在乾鍋上烙熟。由於鍋盔很大,故稱為像鍋蓋。這道菜也是來陝西旅行必吃的美食,鍋盔加辣子真的是絕了!尤其是喜歡吃辣子的,如果青辣子夠辣,那吃起來又辣又爽的感覺讓你絕對會愛上!

7、辣子一道菜

。主要指的是用熟油潑辣椒麵,形成的油潑辣子可以作為麵食佐料,也可以夾饃吃,簡單方便。

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8、秦腔不唱吼起來!

秦腔是經典,基本上父母輩的都喜歡秦腔,之前上過春晚的華陰老腔也是用實力證明了自己民間藝術的強大,為我們的秦腔可以說注入了一絲力量!這其實很多時候跟搖滾樂還挺像的!大家感受一下!

陝西八大怪都有什麼?為什麼要說麵條像褲帶呢?

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以上就是陝西的八大怪,相信每個人都有自己的理解,如果來陝西旅遊一定要感受下最淳樸的風土人情,多往周邊郊縣走走,感受最淳樸的風俗!吃最好吃的美食!

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