菲斯（Fes）是摩洛哥歷史裡的明珠瑰寶，是摩洛哥歷史中的四大皇城之一，也是象徵著摩洛哥別具一格風情的重要標誌。菲斯是阿拉伯征戰北非時建立起來的，由於戰爭帶來的文化衝突和交流也讓她成為了摩洛哥的宗教和文化中心。時至今日，舊菲斯里的阿拉伯人區是世界上最大的中世紀古城之一，蜿蜒逶迤的小巷裡，層層疊疊的不止是商店和作坊，還是這個城市令人回味悠長的歷史風情。
來到摩洛哥，來到菲斯當然就不得不提到Medina。 Medina（麥地那）意為“老城”。菲斯麥地那早在公元8世紀左右就已經存在於摩洛哥了，當年伊德里斯王朝定都菲斯，就打開了這座老城的生命，從而一直延續至今。
聽這裡的居民們說，麥地那有9千多條小巷。因此，如果有人來到了摩洛哥菲斯但是沒有好好地逛一下老城麥地那，那就不能算得上是真正的來過了菲斯。麥地那的街道非常窄小，只有東西走向的兩條主街道，跟著谷歌地圖一路走，你左手邊是斑駁的承載著歷史厚重感的城牆，右手邊又是熱情叫賣的商業化小店，遊離於兩種不一樣的感覺之中，才是這個城市的魅力本身。但是記得在購買小紀念品的時候一定要狠下心砍價，至少要往本來價格的三分之一砍。這裡近幾年來開發的越來越好，來往的遊人也越來越多，老城裡的小孩子也不害怕陌生人，還和你熱情的打招呼。
布日盧藍門是通往菲斯老城的入口之一，是所有入口中最為別緻的那一個。在1913年，當時的知名設計師按照摩爾風格設計出了這個由3個對稱相向的拱門，裝飾著色彩豔麗的花樣紋路和釉面瓷磚，隔著遠遠地看過去會隱隱約約地閃爍著藍色的光芒。從大門往城內望去還能夠看到清真寺的宣禮塔。
菲斯老城的兩條主道就是從布日盧藍門延伸出去的，像是踏入了神秘又古老的歷史隧道，穿過了時空，來到了另一個世界。有時候迷惑在這些漂亮而又瑰麗的異域，布日盧藍門就是最好的識別標誌。從天氣正好的白日踏入老城，然後走到日落，順著布日盧藍門就能拍到最好看的晚霞景色。
布·伊南古蘭經學校（Madrasa Bou Inania）是1350年修建的，它是摩洛哥歷史上馬林王朝的建築代表作，是當時最後修建的一所清真寺，是後來的人們朝聖的第一選擇。在20世紀的時候，由於風沙的侵蝕，政府就對它進行了一部分的基礎修復。
作為一座帶有尖塔的古蘭經學校，走入正門，正面前的是天井，是教徒們用來淨身的水池，天井周圍重重圍繞的是平時教徒們學習古蘭經的教室，二樓就是平時教徒居住的宿舍。圍繞而建的目的是為了讓教徒們能夠從每一間宿舍的窗戶都能夠看到天井內院，心生敬畏。寺廟的房頂是用綠色的磁瓦搭建的，如果你對異域的宗教文化感興趣的話，就請一定不要錯過它，這是摩洛哥境內為數不多的允許非穆斯林參觀的寺廟了。聽著沉沉有序的誦讀聲，抑或是感受著宗教文化沉澱在建築裡的格調。
麥地那的Chouara皮革染坊是網紅打卡的景點，這個皮革染坊至今還維持著運作，傳承著千年的摩洛哥特色皮革染制工藝，它所採用的原材料包括鴿子的糞便和生石灰，透過層層工藝疊加製作出世界上獨一無二的頂級皮革。在2015年的時候，當地政府對其進行了一年多的修護，在維持其原樣基本不變的前提下，進行再次維護。
由於商業化的不斷拓展，圍繞在染坊附近的店主們將自家的店鋪與染坊連線在一起，如果你想要去到染坊頂上去看仔細的手工藝製作，就必須經過他們的商店。商店裡擺放著各式各樣的手工皮鞋，大衣，皮包之類的帶有當地特色的紀念品。在你參觀製作過程的時候，店主還會給你解說，並贈予你一片能夠阻擋刺鼻氣味的薄荷葉。
梅里尼德王朝陵墓是菲斯全景風貌的最佳觀測點，它就在離城不遠的山上。不僅能將麥地那的重重風光一覽無遺，而且還能感受到沙漠的風情，別有一番滋味。可能有很多次在夢裡，你會是另一個模樣，穿梭在一片陌生的環境裡，周圍的面孔模糊又清晰，你掙扎著醒來，從地圖上檢索，是摩洛哥菲斯對你的召喚。