夏天到了，大家都喜歡喝一些冷飲。冷飲雖然好喝，但千萬不要多喝哦，對身體不好，尤其是體寒的女孩子。還是多喝喝煲的湯吧，今天，小編給大家帶來一些美味的湯的做法。

1 山藥鴿子湯

首先，從超市或者是其他地方買一隻處理好的鴿子。再將鴿子整理乾淨，瀝乾水分備用。然後把老薑清洗乾淨切成片備用，將山藥切成大塊備用，注意是塊不是片哦。把處理好的鴿子放在大碗或者是高壓鍋內，加入枸杞、紅棗、薑片、山藥、料酒等，再加入適量清水。用大火蒸1個小時以上，或者高壓鍋20分鐘就可以啦。

鴿肉內含有非常豐富的蛋白質和各種微量元素、並且脂肪含量非常低，怕胖的小夥伴們注意啦，素有“一鴿勝九雞”的說法。鴿肉具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健腦補神，降壓降糖，養顏美容等功效。

而湯中的山藥營養也是非常豐富的，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃對身體非常有益。山藥切片後需要浸泡在鹽水中，防止其變黑。

2 牛肉蘿蔔湯

首先買一大塊牛肉，把牛肉切成塊，再拿出一個蘿蔔，去皮切塊。將切好的牛肉和蔥姜大料一起下入鍋中，添冷水。冷水沒過牛肉1寸即可，大火煮沸，撇去血沫子，再轉小火燉40-60分鐘。

等到牛肉熟爛後加鹽調味，再轉中火，加入切好的蘿蔔快。（湯正好，肉就淡；肉正好，湯就鹹。所以先把肉的味道煮正好，後來把肉盛出來，湯裡又加了2倍熱水繼續煮沸，這樣湯肉都可同時享受了）等到蘿蔔熟時淋上香菜就可以出鍋啦，放入味精就更加鮮美了。

3 清燉羊肉湯

首先在超市買一塊羊肉，買回來後把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。泡了兩個小時後，拿出羊肉，用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。拿出一個鍋，在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。

將鍋開到中火，煮一段時間後，撇去浮沫，倒入料酒。然後接著放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂等材料。蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1-1。5小時後把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽。再轉中火繼續燉15-20分鐘後關火就可以吃了。

這三種簡單易做還營養價值高的湯，你學會了嗎？