夏天臨近，看肉太油膩，米飯吃不下，廚房太熱不想呆嗎？這裡小編推薦大家這款做一次就可以吃好久的食物。這樣滷著吃的“雞腿”，味道真的是一絕，肉嫩入口即化，孩子愛吃！香滷棒棒腿是小孩愛吃點菜率居高不下的一道，便當店有些都稱作“雞腿便當”（明明就是棒棒腿阿）。如果有買外食便當，女兒很喜歡挑選雞腿，但是每次吃得很不過癮，雞腿都小小個。所以回家都會說“媽媽我想吃棒棒腿”，自己滷的份量加大，可以享受大口咬肉的口感，一口雞腿配上淋上滷汁的白飯，晚餐的時間不用催促，馬上吃光光。 以如果你喜歡吃雞腿，那快來看看吧！

雞腿是廚房裡常見的一道食材，肉質細膩，可以搭配多種食材做成美味的佳餚，以前上學的時候，經常吃食堂的滷雞腿，雖然食堂的飯菜比較難吃，但滷雞腿還是相當受歡迎的，有小夥伴可能會覺得滷菜好難，確實要是做到很正宗是要一番功夫，不過經過我的研究發現一種簡單又不失去味道的做法。吃完絕對讓你再添一碗飯的節奏！！喜歡吃滷味的朋友不要錯過，今天的滷雞腿，沒有複雜的調料，在家就能簡單製作，一起看看吧

用料

雞腿洗淨焯水、用涼水急衝一下，這樣雞皮會比較有彈性，以免紅燒後雞皮先爛了，影響賣相。

2。準備薑片、大蔥、八角、花椒

3。將雞腿、配料放入大鍋內，加沒過雞腿的清水

4。加3勺喼汁（喼汁好像是廣東特有的調料，嚐起來酸酸甜甜鹹鹹的，還帶有點特殊香料味。買不到喼汁的這裡用1勺大紅浙醋代替吧。）、6勺生抽、2勺老抽、1勺蠔油、2勺冰糖、1小勺鹽。我家口味偏甜，不喜甜冰糖可適當減量。

點選

5。大火煮10分鐘後轉小火20分鐘，然後再大火收收汁，也無需收到很乾，雞腿還是泡在醬汁裡好吃些。

6。女兒每次吃這個滷雞腿都是一邊吃一邊問：“還剩幾個？”生怕雞腿跑了，不要覺得簡單就懷疑，做做看，保證你滿意。真的真的很好吃。

以上是滷雞腿的具體做法，喜歡的朋友，可以關注我們。我們會更新更多好吃的美食做法。