僻靜的秋田縣位於本州北部的日本海一側，距離東京繁華的街道很遠。該地區缺乏大城市娛樂設施，它彌補了傳統景點和美味的當地美食場景。

YUUNAYA

從農場到餐桌確實！Yuunaya是秋田第一家由農民直接建立的餐廳，展示他們當地種植的產品，甚至從鄰近的縣吸引遊客。

HONKE ABEYA AKITA

Honke Abeya Akita專營烤雞肉串和用日本雞肉製成的雞肉和雞蛋飯，這是秋田的本地家禽，被認為是日本最大的jidori遺產品種之一。

佐藤YOSKE總店

Inaniwa 烏冬麵是日本三大烏冬麵之一，其特點是耐嚼的小麥麵條，比拉麵更厚但比其他烏冬麵品種更薄，採用傳統技術小批次生產，麵糰經過揉捏，拉伸和手工切割。在Inaniwa 烏冬麵製作Sato Yoske的主要工廠和旗艦店試試吧。

GANSO MURASAKI

也許是秋田最著名的當地菜，kiritanpo是一個圓柱形的年糕，由搗碎的米飯製成，纏在木串上，在熱煤上烤。它經常在名為kiritanpo nabe的火鍋中享用，這是Ganso Murasaki的特色菜。

IDEHAYA

在橫手市的Idehaya享受秋田縣的家常菜。市大約秋田以當地著名的藍領盤橫手炒麵，波浪做炒麵的麵條炒與甜味和鹹味的基於大豆醬油，醬油肉和白菜炒煎一面和日本泡菜雞蛋居首。

MARUTAKE SHOKUDOU

Marutake Shokudo專營秋田當地風格的拉麵，Jumonji拉麵與電影Jumanji無關。它是由薄波紋面條送達咬起來硬的與乾燥沙丁魚，從東北的區山脈純淨的泉水，和本地秋田醬油由光肉湯。

IZAKAYA AKITA NO TAKI

傳統的日本美食酒吧Akita Notaki提供各種冷，脆的當地釀造的清酒和秋田特有的nabe菜餚。

AKITA GYU GEN TEI

秋田以其高檔本地品牌和牛叫Ugo-gyuu而聞名。黑頭髮的日本牛在秋田的Ugo-machi地區用純高山礦泉水和當地的大米和穀物飼養。在烤雞肉串燒烤餐廳Akita Gyu Gen Tei 品嚐這種多汁的大理石牛肉，提供美味的午餐。

RB牛排館

RB Steakhouse是秋田市的西式牛排館，使用與其姊妹餐廳Akita Gyu Gen Tei 相同的多汁大理石Ugo-gyu牛肉。

NIHON RYORI TAKAMURA

僅憑Nihon Ryori Takamura就可以享受秋田的懷石餐飲體驗，主廚Hiroki Takamura使用西式食材烹製傳統的江戶美食。由於其極受歡迎，餐廳已成為“僅限邀請”，但如果您認識某人已經是“會員”，您可以預訂。