大家發現沒有，之前有一篇報道說，有一個17歲的年輕人長時間的熬夜打遊戲，最後體力不濟而猝死。其實這不僅是熬夜的原因，更多的還是在壓力過大，緊張的情況下，嚴重損傷了心臟的健康。而且經過報告顯示，現在心血管病的死亡率已經超過了40%，甚至還出在年輕人群當中。

那麼你知道是什麼原因引發的心血管病嗎？其實隨著社會的進步，人們的壓力也變越來愈大，為了可以擁有更好的生活，經常的會加班，熬夜，十分辛苦。而且吃飯的時間也不規律，長此以往下去特別損害身體。其實2月，寧可不吃大魚大肉，也要多給家人吃這菜，比吃肉都過癮！它就是蝦米了。大家別看蝦米小，其實它的營養價值一點也不輸給大蝦。而且營養師大喬說過，蝦米中的鈣含量極高，常吃能夠增強人體的抗病能力和抵抗力。孩子常吃促進骨骼發育，益智補腦；老人常吃可以緩解腰細痠軟，延年益壽。

蝦米的做法有很多種，在不破壞它營養價值的前提下，和聖女果一吃，營養更加翻倍。說了這麼多，那麼接下來小編就給大家帶來一道蝦米聖女果蛋炒飯的做法，簡單易學，營養美味，好吃超下飯，喜歡那就一起來看看吧！

蝦米聖女果蛋炒飯

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配料：

米飯 1碗、蝦米 5克、土雞蛋 2個、聖女果 3個、小蔥 10克、花生油 2毫升、生抽 1毫升、精鹽 適量、姜粉 適量

烹飪步驟：

1。準備食材：土雞蛋、蝦米、聖女果、米飯、香蔥等；

2。熱鍋，倒油，小火煸香蝦米；放一點姜粉去腥

3。把聖女果加入，翻炒；

4。打散的蛋液、加入翻炒；

5。米飯加入，爆炒；

6。加入生抽翻炒；

7。放鹽、香蔥炒均即可。

烹飪小貼士：

1、沒加過色素的蝦米，雖外皮微紅，但裡面的肉卻是黃白色的，而添加了色素的蝦米，皮肉都是紅的。因為色素基本上沒有氣味和味道，所以用鼻子聞用嘴嘗都感覺不到，如條件允許，可先用水泡上幾顆海米，如加的是一般色素，則水會變紅。2、淡質蝦米可攤在太陽下，待其幹後，裝入瓶內，儲存起來。鹹質蝦米，切忌在陽光下晾曬，只能將其攤在陰涼處風乾，在裝進瓶中。3、無論是儲存淡質蝦米，還是鹹質蝦米，都可將瓶中放入適量大蒜，以避免蟲蛀。

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