以前叫醒我們的是鬧鐘，而現在從夢中把我們叫醒的是美食。大清早的剛一起床肚子就開始已經餓得咕咕叫了，人每天都是要吃飯的，吃飯對我們來說是特別重要的一件事。現在人們的生活水平提高了，生活中的美食種類也是越來越多了，在幾十年前人們的生活條件特別差，想要吃上一些好的美食也都是特別的奢侈，而現在大家想吃什麼就可以隨時去買回來吃。今天給大家說的這種美食，在幾十年前窮人都愛吃，如今有錢人更愛吃，你能猜的出來這到底是什麼美食嗎？

今天給大家說的這種美食叫做麵茶，在過去人們吃的美食種類也是特別的少，而麵茶可以說是人們每天生活中經常吃到的一種飯。可以說在以前有錢人根本都不喜歡吃這種東西，只有那些條件特別差的人，每天只能以這些飯為生。但是對於現在那些特別有錢的人來說，卻特別喜歡中愛吃這種美食，而現在這種小吃的價格賣的也是特別的便宜，吃起來味道也是很不錯的，也受到很多人的喜歡，其中我就是一個特別愛吃麵茶。

雖然說這種小吃外觀看上去不是特別的好看，但是對於美食來說只要味道吃起來不錯就足夠了。其實這種麵茶去找是在老北京流行的一種傳統小吃，它並不是面和茶的結合而來，而是用小米麵或者是黍子面做成的糊狀小吃，這種小吃在澆上一些芝麻醬，吃起來也是特別的美味。這種小吃做好之後把芝麻醬一圈一圈的澆在最上面，看上去就像一條條的拉絲一樣特別的香濃。有很多人在北京吃過了這樣的小吃，覺得特別的美味，所以就在其他地方也賣起了這樣的小吃，沒想到也是特別的受歡迎。

雖然說麵條這種小吃看上去顏值不是很高，而且使用的食材全部都是特別的便宜，但是卻能夠讓人吃飽，在以前的時候窮人都能夠吃得起這樣的小吃，作為老北京人也都特別喜歡吃麵茶的，也可以說是他們每天吃的下午茶。在吃這種小吃的時候根本不需要用筷子，對小朋友來說喜歡用勺子，而大人更喜歡直接端著呼嚕，看別人吃的樣子都特別過癮，怎麼能夠不喜歡呢？

這種小車在剛做成的時候吃起來有些燙嘴，所以人們就會慢慢的轉著碗喝最上面的這一層，這種麵茶只有在熱乎乎的時候才特別好喝放涼了都不美味了，所以在喝這種麵條的時候也是邊吹邊喝，聞起來都有一種濃濃的芝麻香味兒，對於很多人來說，只要第1次喝過這種麵茶的，就會深深的喜歡上，對於這種小事來說，不論是窮人還是有錢人都是特別愛吃的。雖然說這種小吃看起來很不起眼，但是因為它是老北京的一種特色傳統小吃，所以也就受到很多人的喜歡。